Компот з мірабелла. Рецепт з фото

Ось і прийшла пора, коли кожна господиня знову замислюється, а що б цікавенького закатати на зиму в банки. адже компоти, варення, желе є практично єдиним способом поповнити запас вітамінів в нашому організмі в зимовий час. Звичайно, взимку можна купувати і натуральні фрукти. Але, погодьтеся, вони не так вже й натуральні, а скоріше напхані всілякими шкідливими речовинами. Залишається одна надія, домашні заготовки. Що може бути смачніше і корисніше. Адже в приготування ми вкладаємо любов і турботу про наших близьких.
Не знаю як у вас, але в моїй країні люди дуже люблять Мірабелла. За зовнішнім виглядом вони нагадують сливу, але трохи смачніше.
Отже, процес приготування дуже простий. На 3 літри води я ставлю приблизно 1 кілограм Мірабелла. Ви можете поставити менше або більше. Залежно від того, чи любите ви їсти фрукти в компоті, або віддаєте перевагу тільки сік. Наприклад, мої рідні п`ють тільки сік, а самі фрукти користуються не особливою популярністю.

1. Ставимо 3 літри води на вогонь. Додаємо 1 склянку цукру.

2. Як тільки вода закипає, викладаємо вже помиту Мірабелла.

 
3. Вогонь трохи зменшуємо.

4. Як тільки всі фрукти вилізуть на поверхню каструлі, знімаємо каструлю з вогню.

5. Компот з Мірабелла готовий.

А подальшу процедуру, як закочувати компот в банки, ви вже знаєте.

 Автор: _-Kotik_;