Ароматний домашній компот з груші на зиму без стерилізації

Смачний домашній грушевий компот - це гармонійне поєднання солодкого, ароматного напою і соковитих ніжних фруктів. І в той час, коли на деревах наливаються груші, виникає бажання заготовити на зиму багато-багато банок напою.

Складові: ванілін, вода, груша, цукор
Час для закладки: літо, осінь

Такий ароматний компот з груші дуже подобається маленьким ласунам, тому, стане чудовою заміною магазинної газованої води і соків. Детально про те, як швидко приготувати на зиму грушевий компот без стерилізації я детально розповім у своєму рецепті з покроково зробленими фото.

На одну трилітрову банку потрібно близько:

• 1 кг груші;
• 200 грам цукру;
• ванілін - на кінчику ножа.

Зауважу, що для консервації краще брати тверді сорти груші.

Як варити компот з груш на зиму без стерилізації

Робити заготовку почнемо з того, що груші миємо, розрізаємо навпіл і вирізаємо серединку.

третю частину стерилізованої банки наповнюємо плодами.

Воду, доведену до кипіння, заливаємо в банку з грушею. Даємо настоятися 10-15 хвилин. Зливаємо воду в каструлю і додаємо 200 грам цукру, доводимо до кипіння. У банку з грушею додаємо ванілін і заливаємо вийшов цукровий сироп. Накриваємо стерилізованої кришкою, закочує.

Акуратно перевертаємо баночки догори дном і накриваємо ковдрою до повного охолодження. Зберігати такий компот з груші краще в темному місці, в погребі чи в коморі.

Грушевий компот виходить солодким і ароматним. Подаючи напій до святкового столу, келихи можна прикрасити колечком лимона. А фрукти з компоту политі медом, будуть прекрасним десертом для ваших гостей. Смачної вам зими!