Яблучно-грушевий компот з кабачком на зиму

Компот з яблук і груш на зиму може стати ще духмяний і смачний, якщо збагатити його кабачками. Саме вони привнесуть в яблучно-грушевий компот нотки свіжості і деякої терпкості. Виявляється, щоб приготувати оригінальний напій, потрібно знати з яких компонентів його приготувати. І я ці компоненти знайшла і вже не в перший раз варю такий компот на зиму. Напевно, ви ще жодного разу не чули, що в солодкі напої можна додавати овочі. А кабачок для цього як ніхто підходить. Він не має яскраво вираженого смаку, тому він є прекрасною добавкою до фруктів.

Компот з яблук і груш з кабачками на зиму - рецепт з фото




Необхідні продукти:
- груші - 300 грам-
- яблука - 200 грам-
- кабачки - 200 грам-
- яблучний оцет - 50 мл-
- цукровий пісок - 250-300 грам-
- вода - 2,5 літра.



У воду всипати цукровий пісок. Поставити на вогонь і почати прогрівати.



В цей час підготуйте фрукти. Яблука розрізати і видаліть насіння і хвостики.



Груші також нарізайте часточками, а потім зріжте насіння і хвостики.



У киплячий сироп закладайте яблучні і грушеві часточки. Починайте варити компот.



Кабачки наріжте кубиками, але перед гарненько вимийте шкірку.



Кубики кабачків відправляйте в компот. Варіть напій ще хвилин 20.



В сумі компот повинен проваритися 30 хвилин, щоб його смак став насиченим, а колір став золотистим. У самому кінці варіння вливайте яблучний оцет. Він зробить смак компот трохи кисленьким і приємним для пиття.



Вимикайте компот і розливайте по банках.



Готовий компот з яблук, груш і кабачків потрібно прикрити ковдрою. Коли він повністю охолоне, ставте його на полиці в комору.



Взимку він вам дуже придасться. Будь-яке застілля стане смачніше, якщо на столі буде стояти такий незвичайний охолоджений напій.
Не забудьте перед тим, як подати на стіл, поставити його в холодильник на 15-20 хвилинок.
Bon Appetite!
А ще спробуйте оригінальний компот з кабачків і аличі на зиму.