Варення з горобини на зиму

Щороку все господині задаються питанням, які ягоди, фрукти і овочі заготовити на зиму? Є маса рецептів консервації, і у кожного є свої секрети в приготуванні провізії на холодну пору року. В першу чергу, вибираючи продукт, яким ми плануємо ласувати в холодну пору, ми повинні звертати увагу на його цілющі властивості. Так, в першу чергу, потрібно обов`язково запастися малиною, полуницею, червоною і чорною смородиною. І, звичайно, не забудьте, що вам необхідно мати в коморі варення з горобини на зиму (рецепт ми надамо найпростіший і смачний). Ці ягоди стануть першими помічниками при лікуванні вірусних захворювань, а так само їх профілактиці. Вживати їх можна не тільки як ліки, але і як начинку для млинців, пирогів, тостів, або просто до чаю. Зараз я хочу звернути особливу увагу на горобину, про корисні властивості якої, я більш ніж впевнена, знають всі. Але, не кожен знає, що її можна заготовити на зиму, як і будь-яку іншу ягоду. Збирати ягоди горобини починають, звичайно, не влітку, а вже глибокої осені. Про цілющі властивості ягоди відомо здавна, при чому, користь не тільки в її ягодах, але і в кісточках, листках і навіть корі чагарнику. Горобина є просто рекордсменом за вмістом вітамінів. Чого вартий тільки той факт, що в цих ягідки вітаміну C міститься в два рази більше, ніж в цитрусових! Так що, якщо Ви турбуєтеся про здоров`я близьких, і, звичайно ж, про своє, не проходьте повз, зверніть увагу на цей рецепт.

Необхідні інгредієнти для приготування варення:

- 150 грам горобини,
- 1 склянка цукру




Горобину переберемо, видаливши хвостики і гілочки.



Викладемо горобину в сито і добре вимиємо під проточною водою.



Перекладемо вимиту горобину в миску.



Додамо цукор.



Проварити варення на помірному вогні протягом 30 хвилин.



Потім розкладемо варення в баночки і закатати їх кришками.






А в минулий раз, хто забув, ми з вами консервували яблука на зиму.