Виноградний сироп - як приготувати сироп з винограду на зиму.

Заготовлений за таким рецептом смачний сироп виноградного соку не вимагає особливих навичок і вміння. Тому, цей сироп може легко приготувати навіть сама недосвідчена господиня.

Складові: виноград, цукор

Як зробити сироп з винограду в домашніх умовах.

Вам знадобляться м`які солодкі ягоди винограду світлих сортів з тоненькою шкіркою.

Ягідки винограду ретельно промити і обірвати їх з гроні.

Далі, поміщаємо ягоди під прес і віджимають сік, який потім необхідно профільтрувати через натуральну світлу тканину.

До свіжого виноградного соку додаємо цукор: на 1 л вичавленого соку засипають 1 кг цукру.

Потім, сік з розчиненим цукром кип`ятять хвилин 10, а потім його відразу фільтрують крізь в кілька шарів складену марлю або чисту бавовняну тканину.

Профільтровану рідина розливають в чисті сухі банки і закручують кришками.

Заготовки з сиропом перевертають і загортають. Коли вони охолонуть, їх виносять в холодне місце. Для збереження готового сиропу, також, підійде і холодильник.

Виноградний сироп взимку хороший при приготуванні десертних напоїв і просочення тортів. Після розведення водою з нього виходять смачні і ароматні домашні напої.