Заготовки на зиму з винограду в банках. Асорті з винограду: покроковий рецепт з фото
Асорті з винограду відмінно підійде для свят. З нього можна робити різні канапе, наприклад, з сиром. Вийде і смачно, і оригінально. Щоб зробити заготовку з винограду на зиму, вам потрібно буде витратити близько 30 хвилин.
складові
- виноград білий великий - 1 гілочка,
- виноград синій маленький - 2 гілочки,
- виноград рожевий великий - 1 гілочка,
- виноград жовтий середній - 1 гілочка,
- сіль велика - 0,5 ч. ложки,
- цукровий пісок - 5 ч. ложок,
- кориця мелена - 1 ч. ложка,
- оцет 9% - 3 ст. ложки,
- окріп - скільки буде потрібно.
Асорті з винограду: покроковий рецепт приготування
Підготуйте виноград, який ви будете маринувати. Добре його помийте, відберіть зіпсовані ягоди, щоб вони не потрапили в банку. Якщо ягода не ідеальна в плані м`якості, кольору, то краще її не маринувати. Можна вибирати будь-який виноград для асорті: і білий, і чорний, великий чи маленький, і «Дамські пальчики». Використовуйте все, що у вас є. Пропорції можна змінювати, як вам подобається.
Тепер очистіть все ягоди окремо. Підготуйте стерильну банку (720 мл) і покладіть в неї спочатку великий білий виноград.
Потім додайте жовтий.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_4_1.jpg)
Далі йде рожевий великий виноград.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_5_1.jpg)
Потім покладіть синій виноград.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_6_1.jpg)
Зверху додайте будь світлий виноград. Взагалі у вас виноградні шари можуть йти в будь-якій послідовності. Можна змінювати пропорції на ваш розсуд. Можна взагалі очистити весь виноград, перемішати ягоди і засипати все разом.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_7_1.jpg)
Контейнер сіллю банку.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_8_1.jpg)
Засипте цукровий пісок.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_9_1.jpg)
В окропі розведіть мелену корицю. Краще замінити паличкою кориці, і тоді вже проварити у вигляді маринаду. Перед тим, як заливати маринад, прибрати корицю.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_10_1.jpg)
Залийте в банку оцет, суміш з корицею і долийте окріп, щоб була майже повна банка.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_11_1.jpg)
Простерилизуйте банку з виноградом, накривши кришкою, в киплячій воді протягом 20 мнуть. Потім добре закрутіть кришку і переверніть банку. Дочекайтеся повного остигання, і приберіть в комору.
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_12_1.jpg)
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_13_1.jpg)
![Асорті з винограду](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/zagotovki-na-zimu-iz-vinograda-v-bankah-assorti-iz_14_1.jpg)