Маринований виноград з персиками на зиму в банках. Покроковий рецепт з фото

Літо - це пора, коли заготовляють все на зиму. Мариновані овочі, солодкі джеми, смачні компоти. Але не забувайте про ягодах. Саме вони стають родзинкою багатьох страв. Смородина і малина знадобляться взимку під час застуд, вишня стане незамінним інгредієнтом у випічці, а маринований виноград буде вишуканими ласощами в різних закусках і салатах.

Закрити баночку винограду з персиками на зиму вам не складе труднощів і не займе багато часу. Буквально 10-15 хвилин, і справу буде зроблено, залишиться тільки простерилізувати додатково і все.

складові

1. виноград білий - 1 гроно,

2. виноград синій - 1 гроно,

3. персики невеликі - 2 шт.,

4. 
   
   
   

   цукор - 4 ст. ложки,

5. вода - 0,5 літра,

6. оцет 9% - 2 ст. ложки.

Маринований виноград з персиками на зиму в банках. Рецепт приготування

Закип`ятіть чайник або воду в каструлі. Налийте в миску 0,5 літра воду і засипте цукровий пісок. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився.

Персики помийте, наріжте часточками.

Білий виноград помийте під холодною водою, приберіть ягоди, на яких є дефектні місця. Якщо виноград має сторонній запах, то для консервації він не підійде. Відокремте грона, щоб на кожній вийшло по кілька ягід, але не більше п`яти.

Банки заздалегідь простерилизуйте. І не забудьте про кришках, з ними зробите також. У банку викладіть білий виноград. А зверху трохи персиків.

З синім виноградом поступите також. Помийте, приберіть неліквід і розділіть на маленькі грона. Додайте в банку.

Тепер покладіть нарізані персики, потім знову за будь-виноград.

додайте гвоздику.

Солодку воду прокип`ятіть 3 хвилини і залийте в неї оцет.

Залийте маринад в банку і поставте стерилізувати в мікрохвильову піч на 10 хвилин. закрутіть кришку.

Виноград з персиками на зиму готовий. Можна пробувати вже через тиждень, але і до холодів така баночка протримається без проблем.