Як приготувати кабачки з фаршем

Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких смачними кабачками з фаршем, то ця стаття саме для вас. Ми розповімо вам, як зробити кабачки з фаршем в духовці. Для фарширування краще вибирати молоді кабачки правильної форми, з яких виходять ідеальні «човники» для начинки. Дане страву особливо популярно в жарких середземних країнах, але в нашій країні воно не менш затребуване.

Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

- півсклянки пармезану-

- три кабачка-

- півкілограма яловичого фаршу-

- два помідори-

- трохи хлібних крихт або сухарів-

- один стакан насиченого томатного соусу-

- дві ложки подрібненої петрушки-

- перець і сіль за смаком.

Кабачки фаршировані фаршем готуються не довго, головне дотриматися всіх правил. Насамперед потрібно вимити овочі та осушити їх від зайвої вологи. Розріжте кабачки уздовж, щоб вийшло дві «човники». Далі покладіть кабачки в спеціальні форми для запікання і поставте в мікрохвильову піч буквально на п`ять хвилин. Після цього, дайте їм охолонути. Візьміть томати і наріжте їх невеликими кубиками. М`ясо охолоджене яловичина - в середині, тому, потрібно попередньо попрацювати з фаршем.
Для цього трохи обсмажте фарш на добре розігрітій сковороді. Тримати фарш на сковороді потрібно до тих пір, поки він не набуде золотистого відтінку. Після цього, зніміть його з вогню, злийте все залишки жиру і гарненько остудіть.

Після цього змішайте м`ясо з томатним соусом, нарізаними помідорами, пармезаном і сухарями. Для смаку додайте зелень, мелений чорний перець і сіль. Також в фарш можна додати часник, цибулю і листя базиліка. Все залежить від ваших особистих смакових переваг. Кабачки фаршировані фаршем в духовці повинні просочитися пряним смаком. Далі заповніть кабачки сумішшю.
Добре, якщо начинка буде виступати за бокові вівтарі «човники». Так блюдо вийти смачніше і ароматні. Розігрійте духовку до ста сімдесяти градусів. Запікають це смачне блюдо тридцять-тридцять п`ять хвилин. подавати фаршировані кабачки краще в гарячому вигляді. Якщо ви дуже любите сир, то можете додати трохи пармезану зверху, після готування. Також в рецепт можна додати трохи горіхів, щоб блюдо придбало пікантний смак.

Дане блюдо готуватися дуже швидко і може прикрасити навіть святковий стіл. Варто відзначити, що кабачки дуже легкі для шлунка. Це дозволяє їсти страву навіть на вечерю, що дуже поживно і корисно для організму людини. Обов`язково візьміть це прекрасне блюдо на замітку і радуйте їм своїх рідних і близьких людей.