Кабачки в духовці з фаршем. Кращі рецепти

Кабачки в духовці з фаршем - одне з популярнихвторих страв. Сьогодні ви дізнаєтеся найкращі рецепти приготування кабачків сфаршем в духовці.

Кабачки, фаршировані фаршем - рецепт

Складові:

• Кабачки - 2 шт., 
• фарш - 300 гр., 
• Цибуля ріпчаста - 1 шт., 
• Сир твердих сортів - 100 гр., 
• Сіль - на кінчику чайної ложки,
• Спеції - за бажанням,
• Рослинна олія для змащування форми.

Кабачки помийте, а потім очистіть їх від шкірки за допомогою овощечісткі.Нарежьте їх на брусочки висотою близько 3-4 см. У м`ясний фарш додайте терту намелко тертці цибулини, сіль і спеції. Перемішайте фарш до однорідності ізаполніте їм чашечки з кабачків. Посипте кабачки тертим сиром і викладіть напротівень, змащений олією. Запікайте фаршировані кабачки 30хвилин при температурі 185с. М`ясо в шинку виходить дуже смачним і соковитим. 

цей рецепт - кабачки вдуховке з фаршем являє собою своєрідну листкову запіканку ізкабачков і фаршу политу сирним соусом. 

Запечені кабачки з фаршем під сирним соусом - рецепт

Складові:

• Свинячий фарш - 300 гр., 
• Сир - 100 гр., 
• Яйця -1 шт. 
• Сметана - 100 мл., 
• Кабачки - 2 шт., 
• Цибуля - 1 шт., 
• сіль, 
• Перець чорний молотий, 
• Рослинна олія. 

Покроковий рецепт - кабачки в духовці з фаршем зовсім не складний. Пропонуємо вам переконатися в цьому. Кабачкіпомойте і наріжте тонкими кружальцями. Лук пропустіть через м`ясорубку. Добавьтеего в свинячий фарш. Фарш посоліть, поперчіть і перемішайте. Форму смажьтерастітельним маслом.

Викладіть фарш рівним шаром. Покладіть зверху на негокружочкі кабачків. Приготуйте соус. У сметану вбийте куряче яйце, добавьтещепотку солі і тертий сир. Соус перемішайте і залийте їм кабачки з фаршем.Поставьте форму в розігріту до 160С духовку і запікайте 30-40 хвилин. Подаютсязапеченние кабачки з фаршем під сирним соусом в гарячому вигляді. 

Дивлячись на кабачки в духовкес фаршем рецепти з фото, можна помітити, що велика кількість рецептовпредставлено човниками з баклажанів. Ми пропонуємо вам приготувати човники ізкабачков з фаршем і печерицями. 

Човники з кабачків з фаршем і печерицями - рецепт

Складові:

• кабачки цукіні - 2 шт., 
• Фарш - 300-400 гр., 
• Помідори - 2-3 шт., 
• Печериці - 100 гр., 
• Спеції будь-які, які ви любите, 
• Твердий сир - 100 гр., 
• базилік,
• сіль.

Човники з кабачків з фаршем і печерицями - це красиве, оригінальне, смачне і в той же час ситне блюдо. Кабачки цукіні помийте, шкурку з них знімати не потрібно. Розріжте їх уздовж на дві рівні частини. Мякотьіз отриманих човників виберіть ложкою. Помідори і цибулю пропустіть черезмясорубку в окремі тарілки.

У фарш додайте цибулю, сіль і перець. Перемешайтеего до гомогенного стану. Печериці помийте і наріжте тонкими часточками. Влодочку з кабачка покладіть 2-3 чайні ложки пюре з помідорів, потім виложітетоже ложкою фарш, рівномірно розподіляючи його по всій площі. На фаршірованнуюлодочку з кабачка укладіть по 3-4 часточки печериць.

Присипте човники тертимна крупній тертці твердим сиром. Акуратно перекладіть готові човники напротівень, застелений пекарської папером. Випікайте їх протягом 30-40минут. За 5 хвилин до готовності човники з кабачків з фаршем і шампіньонаміпрісипьте листочками базиліку, який додасть для них неповторний аромат.

Човники з кабачків з фаршем і рисом - рецепт

Складові:

• кабачки - 2 шт., 
• Сир - 70 гр., 
• Рис - 1 склянка, 
• Морква - 2 шт., 
• Цибуля - 1 шт., 
• Фарш курячий - 200 гр., 
• Соняшникова олія, 
• сіль,
• Чорний перець.

Отже, готуємо запечені фаршировані кабачки. Поставте варитися рис, тим часом кабачки розріжте на дверовние половинки. Вийміть з них м`якоть. Очистіть цибулю і моркву, цибулю нарежьтекубікамі, а морквину натріть на тертці. Посмажте цибулю і моркву до золотістогоцвета. Рис відкиньте на друшляк і промийте водою. Додайте в рис фарш, обсмажену моркву з цибулею, сіль, перець. Начинку для фарширування кабачковперемешайте ложкою. Заповніть нею човники, зверху посипте тертим сиром. Притемпературі духовку 170 С човники з кабачків з фаршем і рисом будуть готові ужечерез 20 хвилин. 

Запіканка з кабачків з фаршем - рецепт

Складові:

• Кабачки - 2 шт., 
• Морква - 2 шт., 
• Яйця - 1 шт. 
• Цибуля - 1 шт., 
• Фарш - 500 гр., 
• Вершки - 100 мл., 
• Твердий сир - 50-70 гр., 
• Чорний перець,
• сіль,
• Рослинна олія. 

Кабачки і моркву помийте, і натріть на крупній тертці. Лукнарежьте великими кубиками і пригасити його разом з морквою на растітельноммасле до м`якості. Твердий сир натріть на тертці і додайте його в вершки. У фаршдобавьте, яйце, сіль і чорний мелений перець. перемішайте.

Приготуйте форму, змастіть її рослинним маслом. Викладіть терті кабачки, на них положітетушений цибулю з морквою. Все накрийте шаром фаршу і залийте сирною залівкой.Випекать запіканку потрібно 40 хвилин при температурі 170С. 

Медальйони з кабачків з фаршем - рецепт

Складові:

• Фарш - 400 гр., 
• Кабачки - 3 шт., 
• Яйця - 1 шт.,
• Ріпчасту цибулю - 1 шт., 
• Зелена цибуля, 
• Помідори - 4-5 шт., 
• Твердий сир - 100 гр., 
• Рослинна олія,
• сіль, 
• Чорний перець.

Помідори і кабачки помийте, а потім наріжте їх кружечками. У фаршдобавьте подрібнену цибулину, яйце, сіль, мелений перець і перемішайте його. Накружок кабачка покладіть фарш. Накрийте помидоркой, а зверху покладіть квадратіктвердого сиру. Запікайте медальйони з кабачків з фаршем близько 20 хвилин. 

Кабачки в духовці з фаршем, рецепти яких ми розглянули можна доповнити і ще одним оченьінтересним рецептом. Цей рецепт називається рулетіз кабачків з фаршем.

Рулет з кабачків з фаршем -рецепт

Складові:

• Кабачки - 1 шт., 
• Яйця - 3 шт., 
• Фарш - 400 гр., 
• Кріп або петрушка, 
• Борошно - півсклянки, 
• Цибуля - 1 шт., 
• Соняшникова олія,
• сіль.

Для того щоб приготувати рулетіз кабачків з фаршем, потрібно спекти млинці з кабачків. У миску покладіть натерті намелко тертці кабачки, вбийте до них 2 яйця, додайте дрібно нарізаний кріп (петрушку), борошно і сіль. Перемішайте тісто. Випікайте млинці большогодіаметра, щоб можна було в них загорнути начинку.

У фарш покладіть нарезаннийна кубики цибулю, посоліть його і перемішайте. Після того, як оладки з кабачковнемного охолонуть, покладіть на них фарш і загорніть рулетиком. Готові рулетивиложіте на змащену олією форму. Збийте яйце з дрібкою солії помажте їм рулетики. форму з рулетами поставте в духовку на 20-30 хвилин. 

Знаючи про те, як пріготовітькабачкі в духовці з фаршем, ви можете в сезон кабачків постійно баловатьсвою сімома новими і смачними стравами з цих продуктів.