Як висушити м`яту в домашніх умовах

Сушена м`ята в кулінарії має вельми широке застосування. Мелені листочки цього пряного рослини додають до багатьох страв з овочів. Найкраще м`ята «дружить» з помідорами, огірками, капустою, картоплею та морквою. Крім того, майже всі бобові прекрасно з нею поєднуються. Також м`яту використовують для ароматизації соусів. Ну, а в випічці - пирогах, пиріжках, булочках ця пряність і зовсім дивна.

Як висушити м`яту в домашніх умовах ви дізнаєтеся з цього рецепта і переконайтеся, що це нескладно і за часом досить швидко. В даному рецепті для цієї «операції» ми пропонуємо скористатися духовою шафою. Раджу подивитися, як можна засушити материнку на зиму в домашніх умовах.



складові

- 1 великий пучок свіжої м`яти.
Спосіб приготування:



М`яту переберіть, підгнилі і пожовклі листочки видаліть.
Викладіть гілочки в друшляк і добре промийте під струменем холодної води.



Потім розкладіть м`яту на чистому кухонному рушнику, щоб висохла.



Духовку розігрійте до 100 ° C.

Деко застеліть листом пергаментного паперу. Викладіть гілочки в один шар.

Надішліть деко в духову шафу і сушіть пряна рослина протягом 30 - 40 хвилин.




Після чого дайте м`яті охолонути, зніміть з гілочок листочки і подрібніть їх, скориставшись блендером. Втім, можете просто перетерти сухі листочки руками.

Отже, ви дізналися, як висушити м`яту в домашніх умовах. Вона повністю готова до вживання. Зберігайте її в темному місці, помістивши в паперовий пакетик або баночку для спецій.



Господині на замітку:



Для сушки підходять практично всі види м`яти: перцева, садові, марокканська, гвоздична, яблучна, длиннолистная, шоколадна і ін. Корисно буде дізнатися, як засушити яблучно-бананову суміш для мюслів.