Кращі рецепти швидких страв: фрикадельки з тушкованими овочами

Кожна господиня шукає рецепти страв, швидко і смачно які робляться, адже образно можна сказати, що вони цінуються на вагу золота. Кожній жінці хочеться дуже ситно і смачно нагодувати сім`ї, витративши при цьому мінімум часу, ось чому популярними стають рецепти на зразок швидких солоних помідорів.

У числі кращих рецептів швидких страв, відмінно підходять для обіду або вечері, можна назвати тушковані овочі з фрикадельками. Будь ви молода мама, у якої левову частку часу забирає догляд за дитиною або ж бізнес-леді, яку цікавить просування сайту по трафіку - в будь-якому випадку цей рецепт обов`язково повинен бути у вашій кулінарній книзі. Примітний він також і тим, що хліба в самих фрикадельках немає, а це означає, що перед нами чудове дієтичне блюдо.
Насамперед, вам необхідно перемішати 400 г м`ясного фаршу, подрібнену ріпчасту цибулину, 100 г сиру і яйце. Поперчіть і посоліть суміш за смаком, добре перемішайте. Сформуйте фрикадельки - вони повинні бути невеликими, за розміром нагадують волоський горіх.
Розігрійте олію в сотейнику з товстим дном. Туди помістіть фрикадельки і обсмажити їх, спершу на сильному вогні, а потім на середньому. Через 10 хвилин м`ясні кульки повинні стати «рум`яними». Фрикадельки дістаньте з сотейника і постарайтеся зберегти теплими.
Наріжте 300 г моркви кружечками, квадратами - 600 г капусти. Тушкуйте 5 хвилин в тому сотейнику, де раніше були фрикадельки. Додайте півсклянки окропу, прикрийте кришкою і протушкувати хвилин 10. Змішайте 100 мл сметани зі столовою ложкою борошна, додайте до овочів. Перемішайте, прогрійте і всипте фрикадельки.
Спробуйте також і інші страви з курячого фаршу.