Половинки персиків на зиму

Пропоную вам сьогодні закрити персики в сиропі на зиму половинками, я і рецепт з фото підготувала. По ньому ви легко все приготуєте.
Мені завжди було цікаво закривати на зиму незвичайні фрукти. Тим більше, що в магазинах продаються красиві персики і за дорогою ціною. Мої дітки завжди просили мене купити їм такі делікатеси. І я купувала, так як сама не знала, як їх закривати. Моя знайома по роботі навчила мене їх закочувати на зиму і ось мій рецепт. Як я вже сказала, він досить простий, і ви в цьому можете переконатися. Закривайте половинки персиків на зиму і у вас завжди буде чим нагодувати своїх рідних. Тим більше, що такі фрукти смачніше виходять, ніж в магазині. Нам тільки здається, що те, що продається в магазинах неможливо закрити в домашніх умовах. Але як показує практика нічого неможливого немає. кабачкову ікру як в магазині домогосподарки вже подужали і засвоїли всі уроки приготування. Тепер прийшла черга і персиків. Взимку ви навряд чи знайдете в магазинах смачні персики. Їх сезон влітку не так вже й довго триває, тому встигніть накупити побільше персиків, щоб вистачило і поїсти, і закатати на зиму. Кілька правил приготування вам буде неважко запам`ятати, і ви зможете приготувати чудовий десерт з персиків. Цілі половинки цих фруктів ми не тільки їмо, але і готуємо з них торти, прикрашаючи верхівку.



Необхідні продукти:
- персики - 800 грам-
- вода -300 грам-
- цукровий пісок - 500 грам.



Персики мою і видаляю кісточку. Розрізаю половинками, щоб було зручно укладати в банки. Вся принадність цього рецепту в тому, що взимку ви зможете їсти персики в сиропі великими шматочками. Вони будуть як свіжі.



У банки відправляю половинки персиків, щоб вони лежали щільно один до одного.



У киплячу воду всипав цукровий пісок і відразу розмішую. Цукровий пісок швидко розчиниться і сироп стане готовим.



Заливаю персики солодким сиропом.



І ставлю пастеризоване на 15 хвилинок.



Потім дістаю прихватками гарячі банки і закриваю їх кришками.



У солодкому сиропі персики завжди добре зберігаються, тому консервуйте їх і насолоджуйтеся цими фруктами взимку.
Bon Appetite!
А ще ароматними виходять консервовані груші в медовому сиропі.