Солянка з копченостями, простий рецепт з фото

933 місце в категорії
Різне
61 людей
зберегли

Щоб блюдо подобалося і дорослим, і дітям, в нього потрібно вкласти частинку любові і турботи, без таких тонкощів нікуди! Наприклад, приготована з любов`ю солянка з копченостей з солоними огірками, сподобається всім без винятку. Цей суп просто дивовижний. Його пікантний смак здатний підкорити будь-якого, хто тільки спробує ложечку! Ароматна, навариста солянка з копченостями, як раз те, що потрібно на обід, особливо в холодну пору року. За допомогою легкого рецепта, описаного нижче, зробить солянку навіть новачок. Ситість і чарівний смак незрівнянного частування заслуговують на повагу!

Перелік інгредієнтів:

відварна курка - 250 грам
сосиски - 100 грам
копчений бекон - 100 грам
копчена ковбаса - 80 грам
солоні огірки - 120 грам
морква - 80 грам
ріпчаста цибуля - 100 грам
зелень - за смаком
лимон - 1 штука
оливки без кісточок - 50 грам
лаврове листя - 2 штука
питна вода - 1,8 літра
томатна паста - 3-4 столові ложки
кухонна сіль - за смаком
мелений перець - щіпка.

Як приготувати солянку з копченостями в домашніх умовах

У каструлю влити воду. Поставити ємність на плиту. Додати сіль. Довести рідину до кипіння.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Морква вимити, очистити, натерти на крупній тертці.

Обсмажити цибулю і моркву до рум`яності на рослинній олії.

засмажкою Заздалегідь, порізати смужками відварене куряче м`ясо, сосиски, бекон і копчену ковбасу.

У закипаючу воду викладе все м`ясні компоненти. Дати покипіти 5 хвилин.

Обсмажену моркву і цибулю відправити в киплячий бульйон.

Слідом, викласти в каструлю солоні огірки, порізані смужками. Підготувати продукт потрібно попередньо, щоб не сповільнювати процес. Варити 5-7 хвилин.

В тему: як приготувати смачні солоні огірки в каструлі - Чи не рецепти, а казка!

подрібнити огірки для супу Облямувати в киплячий суп лаврове листя, покласти томатну пасту. Всипати туди ж перець. Добре перемішати. Готувати 10 хвилин.