Бурякова ікра в мультиварці

Так, сьогодні мені пощастило приготувати такі ласощі, від якого у всіх просто дух захопило. Заінтригувала? А це всього лише бурякова ікра в мультиварці. Не знаю, можливо, даний кухонний помічник і вніс свою лепту і посприяв дивовижному смаку, але такої ікри мені ще ніколи в житті не доводилося куштувати. Навіть донька, яка до цього дня не їла цю корисність, після проби стала її їсти.
Для приготування ікри я вибирала тільки стиглу буряк, сорт якої носить назву «Бордо». Чесно сказати, на дачі я завжди саджу лише цей сорт. Пробувала садити якось іншого, але даний овоч виріс якийсь подовжений і не такий смачний. Але повернемося до самого рецепт.

Необхідні складові:
- 1 буряк,
- 50 мілілітрів томата,
- 1 цибулина,
- 1 -2 зубчики часнику,
- сіль за смаком,
- цукор по-смаку,
- 0,5 чайної ложки кмину (цей компонент можна прибрати),
- олія соняшникова



Перш за все, спечіть буряк протягом однієї години в духовій шафі.
Використовуючи ніж, очистіть даний овоч.
Натріть його на тертці. Можна з великими розподілами або дрібними - це не принципово.



Цибулю і часник очистіть і наріжте.



У чашу мультиварки налийте олії, викладіть цибулю і часничок, обсмажте все на режимі «Жарка».
Додайте до обсмаженою овочам натерту буряк.



Потім додайте сіль, цукор і кмин. Також влийте томат.






На мультиварці виставите режим «Гасіння» на 30 хвилин.
Готову бурякову ікру в мультиварці розкладіть в банки або пластикові контейнери і зберігайте в холодильник. Варто таку смакоту до одного місяця, але повірте, з`їсте ви її набагато швидше, навіть можете не сумніватися в цьому. Для любителів цього овоча радимо взяти на замітку рецепт приготування буряка під горіховим маринадом, це дуже смачно.
Пригощайтеся!