Кабачкова ікра в мультиварці. Рецепт з покроковими фото

Напевно багато ізнас люблять такі корисні овочі, як кабачки. Однак їх теж потрібно вміти вкуснопріготовіть, щоб потім із задоволенням поїсти своє блюдо. До вашої уваги рецепт кабачкової ікри в мультиварці.«Чому саме в мультиварці?», - запитаєте ви. Відповідь очевидна: таким чином, ікра буде ще смачніше і корисніше. Але якщо у вас немає мультиварки, то можна еёпріготовіть в простій каструлі або сковороді. 

Отже, що нам необхідно взяти для приготування кабачкової ікри?

• чотири кабачка середнього розміру;
• три помідори;
• морква;
• кілька невеликих цибулин.

Кабачкова ікра в мультиварці -рецепт

З кабачків знімаємо шкірку, промиваємо і трьом їх на крупній тертці. Солимо інемного даємо постояти, щоб вийшла гіркота.

Тим часом займаємося іншими овочами. Моркву чистимо і тремо на тертці. З лукаснімаем лушпиння і ріжемо його дрібно, як на суп.

Помідори промиваємо і ріжемо на дві частини. Трьом їх на тертці, шкірку вибрасиваем.Получаем, таким чином, помідорний сік.

Дістаємо мультиварку і підключаємо її до електричної мережі. Ставимо режим «жарка» - 15 хвилин. У розігріту чашу вливаємо трохи рослинного масла. Тепер кидаємо кабачки іжарім близько 5 хвилин. За істеченіювремені кладемо цибулю з морквою і продовжуємо смажити до закінчення програми. Наприкінці ллємо сік з помідорів. Не забудьте все це посолити.

Тепер закриваємо щільно кришкою і ставимо програму «гасіння» - 40 хвилин. Упроцесі гасіння можна кілька разів перемішати кабачкову ікру. 

Кабачкова ікра в мультиварці счітаетсяполезной і нешкідливою. Таку їжу можна давати навіть дітям! Виходить оченьвкусно і апетитно. Кабачкову ікру не соромно подати і на святковий стол.Также її можна вживати як звичайну їжу хоч кожен день: мазати на хліб просто їсти з гарніром. Смачного! Вам обов`язково сподобається і ікра кабачкова з майонезом на зиму. 

Кабачкова ікра в мультиварці. фото