Аджика з буряка

Ну ось, нарешті я знайшла хвилинку часу, і хочу розповісти вам оригінальну і дуже смачну заготовку на зиму. Я вже не один рік готую цю страву для своєї родини, і хочу сказати, що воно користується величезним попитом. Аджика з буряка - саме про цю закусці сьогодні і піде мова. Ця оригінальна приправа, яка зробить ваші м`ясні страви ще смачнішими, додасть їм бездоганного смаку і прекрасного аромату. Я вже багато разів ставила на стіл аджику з буряка, і хочу зауважити, що вона куди популярніше, ніж будь-яка приправа. Мої знайомі вже давно балують себе її гострим смаком, і діляться рецептом приготування з друзями. готується аджика з буряка простіше простого, так що не потрібно відкладати її приготування на потім, давайте зробимо цей кулінарний шедевр, і оцінимо його чудовий смак і аромат.

Складові:
- 1 кілограм буряка,
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка олії соняшникової,
- 2 столової ложки солі,
- 0,5 літра томата,
- 0,5 кілограма перцю солодкого,
- 0,5 кілограма перцю гіркого,
- 3-5 штук кислих яблук,
- 3 головки часнику



Буряк відваріть, очистіть, наріжте і викладіть в чашу блендера. Подрібніть все до однорідності.



Викладіть перекручену буряк в миску.



Очистіть яблука і часник. зріжте шкірку.
Подрібніть в блендері яблука, часник, перець і гіркий перець.
Викладіть отримані продукти в миску.



Влийте до них томат.



Потім додайте сіль, цукор, олія соняшникова.
Поставте аджику на вогонь і тушкуйте її на протязі 15 хвилин.
Після того, як аджика з буряка охолоне, можете її сміливо подавати до столу, наприклад, до червоного борщу.
Дана аджика зберігається в холодильнику до двох тижнів. Радимо також дізнатися, як приготувати горіхову аджику, це теж смачно, нескладно і корисно.