Лохина: рецепти на зиму

Так само як і глід, ягоду лохину можна назвати справжньою «ягодою здоров`я», адже в своєму складі вона містить безліч вітамінів і мікроелементів, крім того, сприяє лохина і травленню.

Підсумуємо, що достоїнств у цій ягідки предостатньо, а ось дістати її нелегко. Звичайно ж, дуже малий відсоток господинь може ходити в ліс і там збирати цю чудову ягідку, але, на щастя, вихід є - інтернет магазин продуктів допоможе вам у придбанні цього джерела вітамінів, і тоді взимку ви зможете почастувати всю свою сім`ю корисними і смачними заготовками.
Лохина - рецепт варення
Для варення візьміть 1 кг щільних і стиглих ягідок, вимийте їх гарненько, але акуратно, видаліть лісової сміття. Обсушити трохи, помістіть в ємність для варіння варення. Влийте в іншу ємність стакан води і всипте 4 склянки цукру, нагрійте до його розчинення. Після того, як сироп закипить, вогонь варто вимкнути, залити ягоди сиропом і залишити хвилинок на 10. Потім помістіть каструлю на вогонь і варіть 20 хвилин після закипання на невеликому вогні. як і варення з лісових суниць, його потім слід розлити по простерилізувати банках, закатати, поставити догори дном і укутати до повного охолодження.
Компот з голубики
Перебрану лохину промийте водою, висушіть ягоди на рушник. Банки для заготовки помийте і простерилизуйте. Розкладіть лохину по банках. Приготуйте цукровий сироп точно так же, як і в рецепті варення, розлийте його по банках і закатати кришками. Після того, як банки охолонуть, перенесіть заготовку на зберігання в прохолодне місце.