Відмінні рецепти смачних млинців

Млинці відносяться до традиційної кухні, і кожної господині обов`язково слід знати кілька рецептів смачних млинців, адже немає нічого кращого, ніж влаштувати чаювання з млинцями, поставивши на стіл піалку з рубіновим варенням з полуниці.

До речі, млинці можна вживати в їжу не тільки як самостійне блюдо, це незамінний інгредієнт для приготування дуже смачних млинцевих тортів. Як бачите, млинці можуть стати прикрасою як святкового, так і повсякденного столу.
Рецепт смачних млинців на молоці
У великій ємності збийте 4 яйця і півтори столові ложки цукру. Підігрійте частина молока (всього знадобиться 1 л), посоліть і перемішайте ретельно з яєчно-цукрової сумішшю. У цю суміш поступово додайте 500 г борошна, обов`язково перемішуйте - це не дозволить з`явитися грудочок. Додайте 2 столові ложки олії, трохи соди і солі. Перемішайте. Тепер залишилося додати залишок молока і збити. В результаті у вас повинно вийти досить рідке тісто. Випікайте млинці з двох сторін, сковороду попередньо розігрійте. Готове ласощі повинно мати золотистий колір, а до млинців можна подати суничне варення.
Рецепт смачних млинців на кефірі
Для приготування рідкого тіста необхідно змішати склянку кефіру (жирність його може бути будь-який) зі склянкою окропу. Додайте туди 2 яйця, по дрібці солі і соди, 2-3 столові ложки цукру, парочку столових ложок рослинного масла і стакан просіяного борошна. Випікайте млинці на розігрітій сковорідці з двох сторін. Потім кожен млинець змастіть вершковим маслом і можна подавати на стіл.