Пиріжки з морквою - смачно і просто

Пиріжки з морквою здаються чимось екстравагантним. Чи не кожен зважиться приготувати таку випічку. Однак приготуйте їх хоча б раз, і ви переконаєтеся, що це просто відмінне блюдо!

Пиріжки з морквою в духовці.
Необхідні продукти:
- маргарин - 120 г
- цукровий пісок - 3 ч. ложки
- борошно - 420 г
- молочко - один стакан
- дріжджі - 40 г

Начинка для пиріжків з моркви:
- морквина - 4 шт.
- сахарок
- родзинки - половинка склянки
- мед - 2 ст. ложки
- вершкове олію
приготування:
Замісити тісто. З цією метою підігрійте молоко. Невелика кількість отлейте в маленьку ємність, розведіть в ньому дріжджі, всипати цукор. Додайте решту молочко, яйця, пару столових ложок борошна. Розмішайте, відставте в сторону на чверть години. Як тільки дріжджі почнуть «грати», додайте до них маргарин і борошно. За консистенцією маса повинна бути м`якою. Прикрийте її чистим рушником, дайте полежати півгодини. За цей час тісто має підійти.

Зробіть начинку: очистіть овочі, натріть їх, протушкувати з додаванням олії. Попередньо вимочіть родзинки в окропі, з`єднайте з овочами. Додайте мед. Відокремте від загальної маси маленький шматочок, сформуйте кульку, покатайте його качалкою. На отримані коржі викладіть начинку, краї зафіксуйте. Промажьте рослинним маслом, викладіть на деко, залиште для того щоб вони настоялися хвилин 10. Промажьте вироби яйцем, поставте для випікання при температурі 220 градусів.
Дізнайтеся і як приготувати буряково-морквяний сік. Він відмінно підійде як для втамування спраги, так і для насичення організму корисними речовинами. Обов`язково давайте його діткам!
смажені пірожочкі.
? пачки дріжджів розведіть в половині склянки теплої води. Досипьте 200 г борошна, для збільшення помістіть в тепле приміщення. Збийте 3 жовтки, посоліть, додайте чайну ложку цукрового піску. Влийте підігріте молочко. Досипьте ще 200 г борошна, долийте 120 г маслечка соняшникової. Вимісити тісто, залиште відпочити. Приготуйте начинку: овочі протушкувати у власному соку, з`єднайте з прожареним луком, долив на сковорідку невелику кількість масла. Як тільки маса охолоне, покладіть 5 зварених подрібнених яєць. Розкачайте тісто, виріжте з нього кружечки за допомогою склянки. У центр кожного покладіть трошки начинки, сформуйте пірожочкі, підсмажте їх на сковорідці.

А як вам консервовані зелені помідори з морквою? Прекрасна альтернатива звичним соління.
Рецепт з яблуком.
Вимийте яблуко, обріжте з нього шкірку, виріжте серединку. М`якоть дрібно порубати дрібною соломкою. Очистіть морковочку, помийте, потріть на тертці. З`єднайте овочі та фрукти, додайте цукровий пісок. Тісто розділіть на кілька шматочків, обмокніте в борошні. Кожен шматочок тіста розкачати до круглої коржі. У центр викладіть начинку. Краї коржиків з`єднайте, щільно защипніть, надайте плоску форму. Підсмажте на жирі з обох боків до золотистого.
Приготуйте також пиріжки з яблуками на сирному тісті. Ніжна, м`яка випічка порадує ваших близьких, нагадає їм про смак дитинства.