Варення з бананів - екзотичний десерт на зиму

Бананове варення - не самий звичайний десерт, але тим не менш, хто спробував його смак хоча б один раз, полюбить його назавжди. Бувало у вас таке, що ви купили недозрілі банани. На смак вони ніякі, хоча аромат є. Саме з таких бананів і виходить даний бананове варення. 

Складові: банани, лимон, цукор
Час для закладки: Весь рік

Готувати варення з бананів легко, і з цим впорається навіть недосвідчена господиня. Уявляю рецепт приготування екзотичного варення.

• 1 кг бананів;
• 1 склянка цукру;
• 1 стакан води;
• сік одного лимона.

Очистіть банани від шкірки і наріжте "коліщатками".

Пересипьте їх цукром, полийте лимонним соком, і дайте їм полежати 10-15 хвилин. Довше тримати їх немає сенсу, адже зелені банани не пустять багато соку.

Налийте в каструлю з бананами стакан води і поставте варитися на тихий вогонь. Помішуйте варення дерев`яною ложкою, або лопаткою і варіть, поки дольки бананів не придбають якусь прозорість. Зазвичай це залежить від кількості бананів, і скажімо, якщо в каструлі 1 кг бананів, варити їх треба близько 25 хвилин.

Розлийте варення по банках, і закатати про запас. Як ви самі бачите, рецепт неймовірно простий, і щось зіпсувати тут просто неможливо. Навіть якщо ви візьмете перезрілі банани, то отримаєте банановий джем, що теж дуже смачно.

Дивіться відео, як приготувати варення з бананів: