Як зварити компот з бананів з лимоном / апельсином: кращі способи приготування бананового компоту

Компот з бананів досить рідко варять саме на зиму, адже це не сезонний фрукт. Банани круглий рік можна купити практично в будь-якому магазині. Але все ж, завжди є ймовірність, що ви опинитеся власником величезної кількості бананів, які потрібно якось швидко приготувати.

Складові: банани, лимон, цукор
Час для закладки: Весь рік

Готують банановий компот зазвичай з іншими фруктами, у яких смак і колір більш яскраво виражені. Влітку це може бути полуниця, або ожина. Якщо ж ви хочете залишити екзотичний смак, то додайте до бананів ананас, лимон, або апельсин.

На трьох літрову каструлю води нам знадобляться:

• 2-3 банана;
• один апельсин, або лимон;
• 2 склянки цукру.

Поставте каструлю з водою на плиту і засипте в неї цукор. Поки вода гріється, вимийте і очистіть банани від шкірки. Наріжте їх невеликими шматочками.

Лимон також вимийте в гарячій воді. В цей рецепті, слід класти лимон разом зі шкіркою, так що приділіть лимону трохи більше уваги. Наріжте лимон кільцями і видаліть насіння, інакше компот придбає гіркоту.

Коли вода в каструлі закипить, акуратно засипте в неї банани. Нехай вони покипить 5-10 хвилин, після чого можна в компот класти лимони.

Коли компот знову закипить, залийте його в чистий, стерилізований бутель і закатати його кришкою. Переверніть бутель і укутайте ковдрою, до повного охолодження.

Компот з бананів можна зберігати до 6 місяців в прохолодному і темному місці. Пити його краще в охолодженому вигляді.

Деякі господині не очищують банани від шкірки. Кажуть, що смак банана стає від цього більш цікавим і насиченим. Але самі шкурки при варінні темніють, і це виглядає не дуже апетитно. Напевно, варто спробувати обидва рецепта, щоб вибрати кращий для себе?

А сам рецепт приготування компоту з бананів з шкіркою, дивіться на відео: