Варення з груш з гвоздикою

У моїй родині всі без винятку люблять варення з груш з гвоздикою, особливо приготоване з соковитих і ароматних сортів груш. У процесі приготування цього солодкого десерту у нас приймає участь вся сім`я. Ми разом зриваємо плоди груші, це дуже веселий процес, а після приходимо додому, і кожен займається своєю справою, один миє, другий ріже і так далі. Чому я не готую сама? Та тому, що ми настільки любимо варення з груш, що готуємо його в такій кількості, що сама я просто це не подужаю. А в минулому році, я додала в цю смакоту одну ароматну пряність, і її смак став просто незрівнянним. Так що тепер ми запасаємося цієї смакотою ще більше. А назвала я своє творіння просто - грушеве варення з гвоздикою. Приготуйте його, ця солодкість обов`язково здивує вас своїм смаком і приємним ароматом. А ваша сім`я, після дегустації обов`язково скаже вам величезне спасибі і попросить добавки.
Візьміть наступні інгредієнти:
- 500 м груш,
- 500 г цукру,
- щіпка гвоздики.



Увімкніть воду і дуже добре вимийте кожну з груш. Ті, які будуть зіпсовані, обріжте. Решта ж фрукти наріжте. Шкірку можна очистити, а можна залишити її.



Перекладіть нарізані шматки груш в миску.



До них всипте цукор. Його кількість може бути від півкілограма і більше.



Далі додайте гвоздику.



Поставте варення на слабейший вогонь і проваріть груші просто до м`якості. Шматочки повинні бути цілими, але ніяк не розвареними. Таке варення з цілих шматочків груш потім сміливо можна буде використовувати в якості начинки для пиріжків або ж іншої випічки.



Викладіть ціле варення з груш з гвоздикою в банки, їх же закатати щільно кришками. Минулого разу ми готували варення з груш на молоці.