Робимо варення з лимона через м`ясорубку

Варення з лимона через м`ясорубку готується просто і швидко. А що вже говорити його про смак! Ми пропонуємо вам якомога швидше озброїтися нашими рецептами і прийматися за приготування цього смачного ласощі!

Варення з лимонів рецепт.
Складові:
- цукор, лимони - по 1 кілограму
приготування:
1. Лимони вимийте, обдайте окропом, витріть насухо, відріжте «попки», уздовж розріжте на чотири частини, видаліть кісточки.
2. Лимони разом зі шкіркою перекрутити через м`ясорубку.
3. До прокрученої маси додайте цукор, гарненько розмішайте.
4. Готове лимонне варення викладіть в сухі, простерилізовані баночки, закрийте сухими поліетиленовими кришками.
5. Сире варення з лимонів зберігайте в холодильнику.
Вам також неодмінно сподобається пікантне варення з імбиру з лимоном.
Варення з лимона і морквини.
Візьміть рівну кількість морквини і лимонів. Морква почистіть, лимони на 10 хвилин залийте кип`яченою водою, зріжте «попки», перейдіть на м`ясорубці. На обсяг отриманої меленої маси додайте такий же обсяг цукру. Уварите масу до бажаної консистенції за один прийом.
Спробуйте також варення з гарбуза з лимоном.

Варення з лимонних скоринок.
З 6-7 лимонів зніміть цедру. Для цього можете використовувати ніж або тертку. Після цього зніміть скоринки, наріжте їх смужками, відваріть в воді. Воду під час варіння поміняйте 3-4 рази, щоб пішла вся гіркота. З кілограма цукру зваріть густий сироп, опустіть лимонні скоринки, відваріть до необхідної густоти. Незадовго до готовності додайте чайну ложку винного оцту.
Варення з лимонів «П`ятихвилинка».
Складові:
- цукор - 1 кілограм
- лимони з тонкими шкірками - 3 штуки
приготування:
1. Лимони вимийте, перейдіть через м`ясорубку (попередньо потрібно вийняти кісточки).
2. Засипте лимони желюючий цукром. Можна взяти і звичайний, перемішайте, залиште на десять хвилин.
3. За вказаний час лимони дадуть сік.
4. Каструлю поставте на сильний вогонь, при помішуванні доведіть до кипіння. Після закипання варіть п`ять хвилин, якщо ви додавали звичайний цукор, і хвилину - якщо желирующий.

А як вам кабачкової варення з лимоном?
Для того щоб додати варення ще більш цікавий смак, можна додавати в нього різні фрукти і спеції. Як відомо кращими друзями лимона є апельсини та мандарини. Вони додають лимонному варення більшої насолоди. Якщо ви використовуєте ці фрукти, то в варення необхідно додати менше цукру. Дуже смачним також виходить варення з лимона і яблука. Загалом - експериментуйте і отримуйте нові, оригінальні смаки!