Просте варення з аличі без кісточок з корицею в духовці

Коли влітку дозрівають перші сливи-алича, завжди прагну зробити з неї різні заготовки на зиму. Сьогодні буду варити смачне і просте варення з аличі без кісточок в духовці. Але, за цим рецептом виходить не зовсім звичайна заготовка, так як в варення додається кориця.

Складові: алича, вода, гвоздика, кориця, цукор
Час для закладки: літо

Добавка такої ароматної спеції впливає на смак і аромат готового варення. Незвичні смак полонить з першої спроби і важко зупинитися поки не побачиш дно банки. &# 128578; Таке варення з аличі добре підійде як солодке доповнення до чаю або кави.

Складові:

• алича - 5 кг;
• цукор - 5 кг;
• вода - 3 склянки;
• гвоздика - по 1 шт .;
• мелена кориця - 1/4 ч. л.

Як приготувати варення з аличі

Перед тим як почати варити, подготваліваем інгредієнти.

Аличу моєму, даємо стекти воді, поділяємо ножем на дві половинки.

З цукру і води варимо сироп: цукор заливаємо водою і доводимо до кипіння, відставляємо з вогню.

У цей сироп засипаємо ягоди, перемішуємо і залишаємо на 2 години.

У розігріту до 150 градусів духовку розміщуємо наше майбутнє варення. Готувати його потрібно 1 година 30 хвилин, протягом приготування 2-3 рази перешкодити, щоб не пригоріло. Хвилин за 15 до закінчення варіння додайте мелену корицю.

Готове варення з аличі розливаємо по стерилізованих банкам і щільно закупорюють.

Для тих, хто любить різноманітність і різні нові смаки, можна в деякі баночки додати по гвоздички.

Солодку домашню заготовку зберігати в темному прохолодному приміщенні. Вживати варення з аличі краще з печивом або намазав на хліб або здобні булочки. Взимку, воно відмінно підходить для приготування компотів. Ароматне варення, приготоване за цим рецептом, буде вам хорошим помічником в будь-яких випадках. &# 128578;