Ароматне зимовий варення п`ятихвилинка з чорної смородини - як варити варення п`ятихвилинку в домашніх умовах.

Зварене за цим рецептом варення п`ятихвилинка збереже, практично, всі вітаміни в смородині чорної. Цей простий рецепт цінний тим, що їм користувалися ще наші прабабусі. А зберігати традиції предків - дуже важливо для будь-якого народу.

Складові: цукор, Чорна смородина
Час для закладки: літо

Картинка - Ягоди чорної смородини

Як варити варення п`ятихвилинку в домашніх умовах.

Ягоди чорної смородини уважно перебрати від сухих гілок і листя. Промити і обсушити. не м`яти.

Висипати цілі плоди в таз. Помішуючи, довести на повільному вогні до 65 ° С. Додати цукор. Варити на сильному вогні. Активно помішувати, не дозволяючи масі пригоріти і закипіти.

Коли температура досягне 90 ° С і цукор розчиниться повністю, варення розлити в підготовлені сухі гарячі банки.

Закатати кришками і відкласти на зиму.

Натуральне зимовий варення зберігає корисні речовини вихідного продукту і максимальну кількість соку.

Варення п`ятихвилинка дещо відрізняється від звичних способів приготування чорної смородини. Ароматне варення відрізняється незвичайним смаком і зберігає корисні властивості ягід, що дуже важливо в зимовий час.

Фото. Ароматне варення п`ятихвилинка з чорної смородини