Вишневе варення з волоськими горіхами замість кісточок - простий покроковий фото рецепт на зиму

опис

Вишневе варення з волоськими горіхами - справжня насолода навіть для найзапекліших гурманів. Незважаючи на те, що процес приготування такого ласощі неймовірно простий, варення виходить настільки смачним, ніби над ним працювали кілька днів. Ви переконаєтеся в цьому, покуштувавши трохи такої домашньої солодощі.

Це домашнє варення можна легко назвати найоригінальнішим з усіх існуючих, так як спосіб його готування досить цікавий. Найважча частина процесу - витяг кісточок з вишень і заміна їх волоськими горіхами. Таким чином ви створите оригінальну і смачну солодкість, яка цілком може замінити цукерки. Особливо дітям подобається таке частування: розкушує вишеньку, а там горішок! Не можна не відзначити і аромат готового варення, який буде пахнути на всю кімнату.

За допомогою такого вишневого десерту можна запросто зробити смачну начинку для тортів або пирогів, а також дуже зручно прикрашати випічку цільними ягодами, всередині яких ховається волоський горіх.

Сам процес приготування варення дуже простий і швидкий, але процес підготовки інгредієнтів досить трудомісткий, адже вишні потрібно спочатку очистити від кісточок максимально акуратно, намагаючись не травмувати ягоди, а потім на їх місце вкласти волоські горіхи, які, між іншим, теж спочатку потрібно очистити. Головне при цьому - запастися терпінням, щоб завершити процес підготовки інгредієнтів. Ну, а далі вже буде зовсім просто.

Якщо вірити відгуками господинь, які хоча б раз готували таку смакоту на зиму, то ще смачніше варення стає в тому випадку, якщо до нього додати лимон або мед. Ці інгредієнти додадуть страві родзинку і зроблять смак варення оригінальнішим і насиченим.

Щоб в домашніх умовах швидко приготувати дуже смачне вишневе варення з волоськими горіхами, вам потрібно буде заздалегідь заготовити всі необхідні інгредієнти, а потім скористатися нашим простим поетапні рецептом з фото-підказками. Запевняємо вас, що отриманий результат захопить вас і вашу родину!

складові

• Вишня 1 кг
• Цукровий пісок 1,5 кг
• Вода 3/4 ст.
• Волоський горіх ядра, 200 г

кроки

1. Спочатку вам слід заготовити всі необхідні інгредієнти. Горіхи очистіть від шкаралупи. Бажано робити це обережно, щоб ядра горішків залишилися максимально цілими і не перетворилися в порошок.

   

2. Вишні необхідно промити в проточній воді і видалити плодоніжки, а також отримати всі кісточки. Постарайтеся не розчавити вишні, так як вони повинні залишитися цілими, щоб усередині помістився шматочок горіха.

   

3. Тепер візьміть глибоку каструлю, в якій будете варити варення, і налийте в неї воду, а також додайте цукор. Сироп необхідно довести до кипіння, після чого всипати в нього вишні, фаршировані волоськими горіхами. Варіть ласощі до готовності протягом двадцяти хвилин після закипання, а також не забувайте знімати пінку, яка буде з`являтися в процесі варіння, якщо хочете, щоб варення було прозорим.

   

4. Заздалегідь простерилизуйте банки, в яких будете закривати варення, після чого розливайте його в підготовлені ємності. Можете закатати банки кришками, а можете подати частування до столу відразу ж. Вишневе варення з волоськими горіхами сподобається вам і вашій родині, а також всім вашим гостям.

   

   Смачного!