Повидло з айви на зиму - найсмачніший покроковий фото рецепт приготування

опис

Повидло з айви можна заготовити абсолютно в будь-яких кількостях. Якщо добре простерилізувати банки, то таке частування простоїть до самої зими і навіть довше. Зазвичай урожай айви дуже багатий, тому з неї можна закрити не тільки повидло, але ще і варення, компоти або джеми. Ми ж підготували найсмачніший рецепт айвового повидла з покроковими фото і докладною інструкцією. Як же можна зварити повидло з айви? Варіантів кілька: це може бути звичайна каструля або мультиварка.

За своїм зовнішнім виглядом айва більше нагадує грушу і навіть за текстурою своєї м`якоті найближче саме до цього фрукту. Однак, на смак айва абсолютно незвичайна. Злегка кислуватий присмак освіжає і легко може вгамувати спрагу. Саме тому компоти з цих плодів дуже популярні. Повидло ж з айви можна використовувати для начинки різної смачної випічки. Приступимо до приготування смачного і корисного, а ще повністю натурального повидла з айви в домашніх умовах на зиму.

складові

• Айва 1 кг
• Цукровий пісок 800 г

кроки

1. Насамперед всю придбану айву потрібно підготувати. Для цього спочатку ми її гарненько промиємо в холодній воді, врахуйте, що дана процедура позбавить її від оксамитового покриття і плоди стануть дуже слизькими. Потім фрукти потрібно повністю очистити від шкірки і позбавити їх від плодоніжок. Нарізаємо айву невеликими шматочками так, як показано на фото, засипаємо ці шматочки в каструлю, туди ж відправляємо половину наявного у нас цукру. Накриваємо каструлю кришкою або просто рушником і залишаємо шматочки айви пускати сік протягом наступної години. Після закінчення зазначеного часу каструлю виставляємо на плиту і доводимо рідину до кипіння, засипаємо цукор, що залишився. Варимо айву до м`якості і повного розчинення цукру.

   
   
   
   

   

2. За допомогою спеціального приладу або просто через дуже дрібне сито перетираємо остигле вміст каструлі в щільне пюре так, як показано на фото.

   

3. Отриману масу розливають в стерилізовані банки і герметично закрутити кришками. Тепер ви знаєте як приготувати найсмачніше і просте повидло з айви в домашніх умовах на зиму.

   

   Смачного!