Оригінальні рецепти на зиму: агрус малосольний в домашніх умовах.

Агрус малосольний сміливо можна віднести до категорії оригінальні рецепти домашніх заготовок. У цьому рецепті вдало поєднався солодкий і солоний смаки. Дізнайтеся як зробити малосольні агрус і спробуйте приготувати.

Складові: вода, агрус, листя вишні, листя смородини, листя хрону, сіль, кріп, чорний перець горошком
Час для закладки: літо

Для цього виду консервації підійде плід агрусу, який має жовтий, зелений, червоний, зелений і навіть чорний колір. Причому, все це "різнобарв`я" можна солити в одній банці. Рекомендується "малосліть" агрус в скляних банках обсягом не менше 1 літра.

Щоб приготувати аґрус у цій оригінальному рецептом Вам знадобиться:

- ягоди агрусу

- розсіл (на 1 літр води - 50 гр. Солі)

- пряні спеції - кріп, лист хрону, листя смородини і вишні, чорний перець горошком і ін.

Ягоди і спеції фасуємо по банкам, заливаємо розсолом і залишаємо в прохолодному місці на 4-5 днів.

Потім рідину зливаємо, залишивши агрус зі спеціями в банках.

Кип`ятимо розсіл протягом 10-15 хвилин і заливаємо його киплячим в банки з агрусом, закочує. Після охолодження отставляем на зберігання в підвал.

Специфічний смак малосольних ягід агрусу допоможе урізноманітнити ваше меню в холодні зимові місяці. малосольний агрус відмінно підійде як оригінальна закуска і до м`яса. Крім дивовижного смаку, корисна ягода «подарує» вам безліч вітамінів, пектину і дубильних речовин.