Замороження перцю. Рецепт з фото

Заморожені перці є прекрасним напівфабрикатом для фарширування овочами або рисом і м`ясом.

1. Перець миємо, очищаємо від сім`яників, бланшируємо в киплячій воді.

2. Після охолодження вставляємо перці один в одного.

3. Розміщуємо перець в поліетиленовий пакет, видавлюємо повітря і поміщаємо в морозильну камеру.

рецепт надано jolli1