Замороження фруктового асорті для компоту

Багато господинь погодяться, що частенько після наявності великої кількості фруктів в холодильнику залишається по жменьці всього. І тоді дивишся на це асорті і думаєш куди б застосувати ці вітамінні залишки, як дбайлива господиня. Для пирога тієї ж Жменька слив мало, з жменьки малини теж варення не звариш. Тому, залишається досить простий і правильний вихід: зварити компот. Ну, а якщо в цей час компот ще є в холодильнику або просто не хочеться зараз його варити? Тоді заготовив напівфабрикат для компоту про запас! До речі, таке рішення може нас легко виручити, коли ми готуємося до свята і на підготовку фруктів для напою просто не вистачає часу. А при наявності такої заморозки, залишається тільки покласти її в каструлю, додати цукор, воду і довести до кипіння. Ну, і звичайно ж великий плюс такого замороженого напівфабрикату для компоту, що в ньому зберігаються майже всі корисні вітаміни. Ми розповімо в нашому рецепті, як правильно заморозити фрукти для компоту на зиму і красиво укласти самі фрукти. Тоді такий вітамінний набір Ви навіть зможете піднести мамі, бабусі або подруги, яка не дуже любить возитися з заготовками на зиму. Ну, що, мабуть, приступимо. Наша заморозка складатиметься зі слив, яблук, винограду і малини. Ви можете на свій розсуд додати або прибрати будь-які інгредієнти.


складові для заморозки:
- малина - 200 мл-
- виноград - 300 г-
- яблука - 2 шт-
- сливи - 300 г.

додатково:
- судочек для заморозки-
- поліетиленовий кульок.



Для початку всі наші фрукти та ягоди переберемо, щоб не було зіпсованих і гнилих. Потім помиємо і розкладемо по тарілочках.



Підготуємо тару для заморозки. Вона може бути будь-якої форми і розміру - за вашим бажанням і розсуд. Чисту і суху форму необхідно застелити поліетиленовий кульком. Добре притискаємо кульок на дно, а краї відвертаємо назовні.



Вимиті яблука розрізаємо навпіл і видаляємо серцевину. Від шкірки очищати немає необхідності - в ній охороняються багато вітамінів. Тепер кожну половинку нарізаємо часточками.



Після цього яблучні дольки по колу викладаємо на дно судочка.



Чисті сливи ділимо на дві половини і видаляємо кісточки. Потім кожну половинку сливи ріжемо часточками.



Зливи також викладаємо по колу зверху на дольки яблук.



Тепер акуратно насипаємо на сливи малину.



Ягоди чистого винограду знімаємо з гілочок.



Виноград викладаємо на малину. Шари можна повторити або викласти красиво квітка зі слив, як на фото.



Тепер акуратно підіймаємо кульок і зав`язуємо вгорі.



Розміщуємо форму з фруктами в морозильну камеру. Через 12 годин заморозка готова!