Маринована морква з яблуками - як приготувати мариноване асорті з яблук і моркви на зиму.

Приготувати таке смачне мариноване асорті зі звичайних і звичних для всіх компонентів дає можливість цей простий домашній рецепт. Маринована морква з яблуками смачна і корисна. Може використовуватися і як оригінальна закуска, і як пікантний десерт.

Складові: коріандр, морква, рослинна олія, яблука, яблучний сік

Такі мариновані заготовки дуже просто зробити в домашніх умовах.

Відбираючи морква для маринування - орієнтуйтеся на колір: чим більш насиченою, тим краще. Потрібно очистити і нарізати кружечками.

Яблука багаті вітамінами незалежно від кольору. Але для цього рецепта підбираємо кислі сорти. Почистіть сердцевінку і наріжте часточками.

Чергуючи плоди укладаємо їх в банки.

Далі, готуємо заливку, якої будемо заливати банки.

На вогонь ставимо ½ літра води, додаємо ½ літра яблучного соку, плюс - столова ложка насіння коріандру і сто грам рослинного масла. Маринад для моркви доводимо до закипання, розливаємо по банках і закручуємо.

Банки необхідно перевернути і накрити пледом до остаточного охолодження.

Зберігати можна в погребі чи в будь-якому захищеному від сонця місці. Кімнатні умови без попадання сонячних променів також підійдуть.

Мариноване асорті з моркви і яблук відмінно урізноманітнює асортимент маринованих овочів у Вашому меню і при цьому, поповнить вітамінний баланс Вашого організму взимку.