Мариновані сливи у власному соку на зиму

Слива у власному соку з цукром на зиму - це просто дивовижна і солодка заготовка, яка настільки виходить смачною, що навіть важко знайти щось схоже.
Ви, напевно, здивуєтеся, але рецепт приготування даної смакоту, досить, простий. Головне - наявність всіх інгредієнтів і Ваше бажання закатати баночки на зиму з даної смакотою. А ось ще, звичайно, потрібно ще трішки часу.
Для приготування даного виду консервації використовуйте сливу яєчну червону (сорт сливи). Також підійдуть такі сорти: слива яєчна звичайна синя, ренклод, ренклод Альтана або ж сливу канадську. Решта сортів, можете готувати з даного рецептом, в кінці ж обов`язково поділіться своїми відгуками і тим, який сорт Ви використовували.
Дані мариновані сливи можна використовувати в якості наповнювача для пирогів, а також додавати її до морозива і навіть готувати молочні коктейлі. Крім того, не зайвим буде в зимову пору просто побалувати всіх домочадців, так і гостей оригінальним фруктовим десертом.

Як приготувати сливу на зиму у власному соку без стерилізації

Отже, перейдемо до списку необхідних складових:
- кілограм слив,
- кілограм цукру.



Вимийте сливи. Потім з кожної відірвіть хвостики, якщо такі будуть потрапляти.



Після цього плотненько викладіть сливи в заздалегідь вимиту стекляюную банку. Обсяг використовуйте той, який Ви звикли використовувати на консервацію фруктів.



До слив всипте цукор.



Після цього простерилизуйте сливи буквально п`ять хвилин, вони повинні будуть пустити власний сік, та й цукор розчиниться.



Закрутіть банки кришками. Кришки використовуйте ті, які підходять на ваші банки. Природно, якщо банки старі, то підійдуть тільки металеві кришки, які необхідно буде закрутити спеціальним ключем.



Так само просто готується вишня у власному соку з цукром.