Смачний сливовий джем - рецепт як приготувати джем з сливи на зиму.

Джем із слив, приготований за представленим рецептом, прекрасно зберігається, навіть без закручування кришками. Наші бабусі закривали такий сливовий джем папером, закріплювали її гумкою і залишали в погребі на всю зиму.

Складові: цукор, сливи

Склад заготовки:

- сливи - 2 кг.

- води - 2 склянки;

- цукру - 2 кг.

Як варити сливовий джем:

Приготування дуже просте. Відберіть здорові, стиглі плоди і звільніть їх від кісточок.

Подібну заготовку слід готувати на сильному вогні. Потрібно всього 5-8 хвилин і половинки плодів, залиті водою, добре Прокіп.

Потім можна додати цукор і проварити ще пару-трійку хвилин, поки плоди не придбають достатній м`якості. Тільки не допускайте їх повного «розвалювання».

важливо: не забувайте заважати масу і прибирати утворювати пінку.

Розливаємо варення - джем по банках, закриваємо їх кришками (ми вчинимо сучасним способом), охолоджуємо і прибираємо в підвал або льох для заощадження.

Ще один важливий момент: Ви можете самі регулювати густоту джему під час варіння, це залежить від того, де Ви хочете його використовувати. Чи хочете ви начиняти сливовим джемом печені вироби або їсти варення в якості самостійного десерту з чаєм. Спробували зробити смачний джем з сливи в домашніх умовах? Залишайте відгуки або поділіться своїм домашнім рецептом.