Солодкі груші консервовані у власному соку на зиму - простий домашній рецепт заготовки.

Якщо любите натуральні заготовки з мінімумом цукру, то Вам точно підійде рецепт "Солодкі груші консервовані у власному соку". Викладу Вам простий і доступний, навіть починає господині, домашній рецепт як консервувати груші на зиму.

Складові: груші, лимонна кислота, цукор

Приготування починається з того, що добре визріли (соковиті), але ще досить таки тверді груші нам буде потрібно вимити і почистити від шкірки і, неодмінно, позбутися від насіння.

Почищену грушу нарізати рівними за розміром шматочками і плотненько скласти в скляну тару. Наповнюємо фруктами тільки по плечики.

У кожну баночку додати цукор і кислоту лимонну (2 ст. Лож. Цукру і 4 грами кислоти на літрову тару).

Стерилізуємо заповнені грушами баночки в киплячій воді. Банки об`ємом півлітра - 15 хв., Літрові - 20 - 25 хв і місткістю 1,5 - 2 літри - 25 - 40 хвилин.

Для груші, консервованої на зиму подібним способом запросто можна знайти застосування: використовувати її для доповнення різних десертів, салатів, киселів - компотів, і начинки смачної випічки. Такий ось простий домашній метод як консервувати груші на зиму. Чим простіше заготовка, тим краще!