Груші, консервовані цілком. Відмінні рецепти

Груші консервовані цілком - це прекрасний варіант солодкої зимової заготовки. Її готували ще наші бабусі, тому представлені нами рецепти, перевірені часом. Отже, давайте розглянемо їх.
Груші консервовані цілком.
рецепт №1.
Складові:
- грушеві плодики - 1,5 кг
- кислота лимонна -? чайної ложечки
- сахарок - 420 г
- вода - 2 літри
приготування:

Плоди промийте, відріжте хвостики. Наповніть банку, а потім перекладіть їх в каструльку, засипте цукром, влийте воду, поставте на вогонь. Як тільки водичка почне закипати, перекладіть заготовки в баночки, всипте лимонну кислоту, залийте сиропом. Заготівлю закатати, переверніть, закутайте, остудіть в такому вигляді.
Вам сподобається і дуже смачне варення з груш.
рецепт №2.
Вам знадобиться:
- тверді стиглі фрукти - 1,5 кг
- водичка - 2 л
- цукровий пісок - 455 г
- лимонна к-та - 1,5 г
приготування:
Фрукти гарненько вимийте, виріжте серцевину разом з хвостиком і насінням. Приготуйте цукровий сироп: сахарок всипте воду, закип`ятити. Підготовлені плодики перекладіть в ємності, влийте сироп, залиште на п`ять хвилинок. Рідина злийте в окрему каструльку, знову закип`ятіть, потримайте на плиті ще кілька хвилин. Залийте сиропчик в ємності з грушками, повторіть дії, як в попередньому пункті. Втретє додайте ще й «лимонку». Засукайте бляшаними кришками, укутайте ковдрою, нехай стоять всю ніч, щоб вони охололи.

Груші консервовані цілком.
варіант №3.
Необхідні продукти:
- лимон
- апельсин
- стиглі, свіжі розоцветние - 2 кг
- цукровий пісок - ? кг
приготування:
1. фруктиків підготуйте до процесу консервації: вимийте, виріжте серединку, хвостики.
2. Воду закип`ятіть, занурте в неї грушки, попередньо пробланшировать їх п`ять хвилинок в киплячій воді. Після цього обдайте їх водичкою низької температури.
3. З лимона і апельсина зніміть шкірку, помістіть всередину кожної грушки на місце, де була серцевина.
4. фруктиків, фаршировані цитрусовими, помістіть в трилітрові баночки, залийте гарячий сиропчик, поставте на 20 ми. на стерилізацію.
5. Ємності закатати кришками, поставте охолоджуватися.
А як вам такі консервовані груші в сиропі?

варіант №4.
Складові:
- ванілін - один пакетика
- грушки - 1,5 кг
- вода - 1,8 л
- цукор - 420 г
- «Лимонка» - чайна ложка
Етапи готування:
Фрукти промийте, розділіть на 2 частини (вздовж), виріжте серединку, хвостики і кінчики. Шкірку при цьому варто залишити. Попередньо підготуйте скляну тару і кришечки, простерилізувавши їх в мікрохвильовій печі або на пару. Приготуйте сиропчик, залийте фрукти, відкладіть на п`ять хвилинок, вилийте в окрему каструлю, знову перелийте. Так виконайте 3 рази. Всипте ванілін і «лимонку», прокип`ятіть 2 хв, перелийте в баночку з заготовками. Укупорьте стерльнимі кришечками, переверніть, накрийте щільним тепленьким ковдрою, залиште на дві доби. Можна також консервувати і без додавання цукру. В цьому випадку з плодиков варто видалити всю шкірку, звільнити від серцевини і порізати дольками.
Приготуйте і компот з яблук і груш.