Домашня кров`янка консервована в банках - незвичайний рецепт кров`яної ковбаси без кишок.
Кров`яна ковбаса зазвичай не піддається консервації - заготівля призначена для вживання її в свежеприготовленном вигляді. Консервація ж призводить до швидкого псування ковбаси, так як разом з фаршем доводиться закочувати і кишкову оболонку, яка не витримує тривалого зберігання.
Складові: кров, сіль, спеції
Якщо ж так вийшло і фаршу для кров`яної ковбаси у Вас багато, то краще в банках консервувати не наповнення фаршем кишки, а чистий кров`яної фарш. Він зазвичай складається з крові, сала, будь-якої каші або м`яса і спецій - різні рецепти припускають і різний склад ковбаси.
Заповнені фаршем банки стерилізують досить тривалий час. Банки об`ємом в 1 літр - 2 години, об`ємом в 2 літри - 3,5 години.
Кров`яна ковбаса, консервована в банках у вигляді фаршу, зберігається не дуже тривалий період, але все ж довше, ніж звичайна ковбаса. Використовується взимку як паштет. Таку кров`янку без кишок необхідно вжити протягом чотирьох-п`яти днів після відкриття банки.
Посмотрите похожие рецепти
-
Рецепт яловичої ковбаси з картоплею або смачна варена домашня ковбаса з яловичини. Переглянути рецепт -
Домашня кров`яна ковбаса - ніжна і смачна. Приготування кров`яної ковбаси з вершками і яйцями. Переглянути рецепт -
Особливості приготування і вживання домашньої кров`яної ковбаси Переглянути рецепт -
Смачна кров`яна ковбаса з гречкою в домашніх умовах Переглянути рецепт -
Кров`яна ковбаса в домашніх умовах Переглянути рецепт -
Домашня варена ковбаса - це просто або рецепт як зробити варену ковбасу в домашніх умовах. Переглянути рецепт -
Рецепт з покроковими фото того, як приготувати кров`яну ковбасу з гречкою в домашніх умовах Переглянути рецепт -
Луканка свиняча - домашня суха ковбаса - приготування сухої ковбаси в домашніх умовах. Переглянути рецепт -
Домашня копчена ковбаса - рецепт приготування копченої свинячо-яловичої ковбаси в домашніх умовах. Переглянути рецепт -
Домашня суха ковбаса - простий рецепт як зробити суху ковбасу на паску. Переглянути рецепт -
Домашня кров`яна ковбаса з гречкою - як приготувати кров`яну ковбасу з кашею в домашніх умовах. Переглянути рецепт -
Рецепт кров`яної ковбаси в домашніх умовах "особливий" - з рідкою кров`ю, м`ясом і спеціями, без каші. Переглянути рецепт -
Домашня кров`яна ковбаса з гречкою - рецепт як зробити кров`янку. Переглянути рецепт -
Рецепт кров`яної ковбаси приготовленої в домашніх умовах з додаванням сала і спецій. Переглянути рецепт -
Кров`яна ковбаса `мясніцкая` - домашній рецепт приготування смачної кров`янки. Переглянути рецепт -
Кров`яний хліб - приготування смачного кров`яного хліба в духовці. Переглянути рецепт -
Домашня сирокопчена ковбаса холодного копчення - рецепт сухої ковбаси називається просто: "селянська". Переглянути рецепт -
Кров`яна ковбаса в домашніх умовах - простий рецепт як зробити кров`янку з печінки. Переглянути рецепт -
Домашня ковбаса гарячого копчення - як зробити смачну ковбасу гарячого копчення. Переглянути рецепт -
Домашня докторська ковбаса - рецепт і склад класичний, по госту. Переглянути рецепт
