Рецепт з покроковими фото того, як консервувати абрикоси часточками в сиропі на зиму в домашніх умовах

опис

Часточки з абрикосів в сиропі на зиму стають все більш затребуваними серед людей, що харчуються натуральними продуктами і дотримуються здорового способу життя.

Таке ласощі, приготоване в домашніх умовах, можна виявити серед заготовок на зиму у більшості господинь. Звичайно, дивуватися тут нема чому, адже абрикос не тільки дуже смачний фрукт, він ще й наділений природою великою кількістю вітамінів, кислот, а також мінералів, які підтримують здоров`я організму. Найголовніше - що при консервації даного фрукта практично всі його корисні властивості зберігаються.

Приготувати десерт «Часточки абрикосів в сиропі» на зиму досить просто і часу ви витратите близько півгодини. Єдине, є один важливий момент у виборі фруктів, - абрикоси повинні бути щільні, можна навіть вибрати трохи недозрілі плоди. Такі фрукти не розповзуться при консервуванні і збережуть свою пружну структуру.

Нижче описаний покроковий рецепт з інструкцією і фото, завдяки якому можна приступати до приготування чудової заготовки на зиму - часточки абрикосів в сиропі. 

складові

• Абрикоси 800 г
• Цукровий пісок 350 г

кроки

1. Приготування часточок абрикосів в сиропі почнемо зі стерилізації півлітрових баночок. Для цього необхідно закип`ятити воду і відправити їх разом з кришками на обробку паром. Тим часом підготуємо всі потрібні для цього рецепта інгредієнти.

   

2. Спочатку абрикоси необхідно ретельно вимити в холодній воді, відірвати гілочки з листочками, а потім просушити рушником.

   

3. Тепер витягаємо з фруктів кісточки, для цього досить поділити абрикоси навпіл.

   

4. 
   
   
   

   Потім кожну половину фрукта розрізаємо на 2 частини. На фото нижче видно, як повинно вийти.

   

5. Шматочки абрикосів складаємо в простерилізовані нами раннє баночки, робити це потрібно акуратно, щоб не прим`яти плоди.

   

6. Тепер потрібно закип`ятити воду і перелити її в банки з фруктами.

   

7. Далі щільно закриваємо кришками баночки з абрикосами і даємо фруктам десять хвилин, щоб настоятися.

   

8. Головне - правильно зварити цукровий сироп для абрикосових часточок. Для цього в каструльку зливаємо з банок настоявся з абрикосами водичку, додаємо вказану кількість цукру, все ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння.

   

9. Ще пару хвилин рідина прокип`ятити, а потім прибираємо її з вогню.

   

10. Уже в останній раз баночки з фруктами заливаємо готовим сиропом.

    

11. Накриваємо баночки залізними кришками і за допомогою закаточной машинки їх закручуємо.

    

12. Залишилося баночки перевернути кришками вниз, накрити їх теплою ковдрою, до повного охолодження і все, смачні часточки абрикосів в сиропі готові до зимового використання.

    

    Смачного!