Консервовані абрикоси половинками в сиропі - рецепт з покроковими фото на зиму

опис

Консервовані абрикоси половинками в сиропі - це дуже смачні ласощі, яке дуже просто закрити на зиму в домашніх умовах. Таке частування можна використовувати як в якості закуски, так і в якості інгредієнта для приготування начинки для пирога, торта, пиріжків, бісквітів, кексів або будь-який інший випічки. Також консервовані абрикоси нерідко додають у салати, як і консервовану айву. Особливо смачними є закуски з курячою грудкою і соковитими консервованими абрикосами, а також пироги з сиром, приготовані в духовці або мультиварці.

Знайти застосування консервованим абрикосів дуже легко, головне - правильно і смачно законсервувати їх на зиму, щоб зберегти на довший термін. Крім того, якщо ви неправильно законсервіруете фрукти, через деякий час у них з`явиться неприємний запах і смак.

Особливу родзинку таким абрикосів надає свіжий базилік, який додається в зимову заготовку. Завдяки йому смак фруктів стає більш насиченим, а аромат - більш сильним і приємним.

Такі консервовані абрикоси можна використовувати навіть для прикраси тортів і пирогів, а закрити їх на зиму дуже просто. Для цього вам потрібно просто зібрати необхідні інгредієнти і уважно прочитати наш покроковий рецепт з фото, який докладно розповість вам про те, як правильно закрити абрикоси на зиму в домашніх умовах.

складові

• Абрикоси 250 г
• Базилік 2-3 гілочки
• Цукровий пісок 1/2 склянки

кроки

1. Насамперед підготуйте ті інгредієнти, які ви будете використовувати при консервації абрикосів. Переконайтеся, що фрукти досить стиглі, але не перезрілі, інакше вони можуть стати занадто м`якими після перебування в сиропі.

   
   
   
   

   

2. Кісточки з абрикосів необхідно витягти, щоб вони не заважали в процесі вживання цих ласощів. Після того як ви витягли кісточки, розділивши абрикоси на половинки, складіть їх в заздалегідь простерилізовані банки.

   

3. Свіжий базилік обов`язково промийте проточною водою і дайте йому висохнути, після чого складіть їх в банку до абрикосів.

   

4. Далі потрібно засипати в ємності необхідну кількість цукру рафінаду. Його ви можете додавати в тій кількості, в якому вам подобається. Однак пам`ятайте, якщо ви зробите вашу заготовку занадто солодкої, тобто її, швидше за все, ніхто не буде.

   

5. Тепер вам слід закип`ятити необхідну кількість води в каструлі, залити окропом банки з абрикосами і накрити їх кришками. Далі слід поставити банки в духовку, виставити температуру близько 110 градусів і пропекти заготовки протягом двадцяти п`яти хвилин. Після того як ви дістанете з духовки консервовані абрикоси, їх слід відразу ж закатати кришками, накрити теплою ковдрою і залишити на ніч, а вже до ранку ваша смачна заготівля на зиму буде готова.

   

   Смачного!