Маринована капуста `3 часа`

Ось вже за віконцем стало холодно і сиро. На вулиці все менше хочеться виходити на прогулянку. А от проводити час на кухні, де постійно тепло і лунають приємні аромати, з`явилося більше бажання, ніж в жарку пору року. Так як зараз літніх фруктів особливо не роздобути, а зарядиться вітамінами, все-таки хочеться, можна врятуватися всілякими рецептами з овочів, наприклад, з маринованої капусти. Я завжди готую швидку мариновану капуста «3 години». Вона отримала таку назву через те, що вже через зазначений час, її можна їсти. Погодьтеся це дуже зручно і швидко. Не потрібно вичікувати добу, а то й троє, щоб побалувати і порадувати себе даними ласощами.

Маринована капуста в нашій родині користується завжди великий попит і подається, ну вже дуже швидко. Але, це не проблема, адже, що варто витратити п`ять хвилин часу на підготовку?
Інгредієнти, які я використовую для приготування:
- 0,5-1 качан білокачанної капусти,
- 1 морква,
- 1 часточка часничку,
- 1 чайна ложки солі,
- 2-3 чайної ложки сахарочка,
- 2-5 штук перчика горошком,
- 1 лавровий листок,
- 50 мілілітрів рослинного масла,
- 0,5 літра водички,
- 50 мілілітрів оцту.



Наріжте моркву і капусточку. Морква зручніше натирати на тертці.






Викладіть їх в миску.






Додайте до них видавлений через землянку часник.



Воду перелийте в миску, поставте її на вогонь, доведіть до кипіння.
Додайте в воду сіль і цукор.



Потім лавровий лист, перець горошком, оцет, рослинне масло.









Отриманим марінадіком залийте овочі.



Залиште капусточку на три години.
Через зазначений час ласощі можна сміливо подати до столу.
Можна заготовити ще один дуже смачний варіант маринованої капусти на зиму.
Смачного!