Маринована кольорова капуста з яблуками

Маринована кольорова капуста з яблуками - це дуже дивний, але шалено смачний рецепт. Коли я вперше почула цю назву, то подумала, що це жарт, але все одно вирішила його приготувати, якщо чесно, то розчарувалася. Але, не в його смаку, а в тому, що приготувала його тільки для проби. Маринована кольорова капуста з яблуками має вишуканий і дуже ніжним смаком. У нашій родині всім без винятку подобається ця чудо заготовка, і в створенні цього шедевра бере участь вся сім`я. Поставивши на стіл цю смакоту, Ви не тільки здивуєте своїх гостей її приголомшливим і незвичайним смаком, але і отримаєте купу похвал. А після застілля, до Вас вишикується черга бажаючих отримати рецепт приготування маринованої цвітної капусти з яблуками.

Маринована кольорова капуста з яблуками - рецепт з фото крок за кроком

Необхідні складові:
- 1 яблуко,
- 1 морква,
- 1 качан цвітної капусти,
- 2 зубчики часнику,
- 0,5 чайної ложки цукру,
- 1/4 чайної ложки солі,
- 3 столових ложки олії соняшникової,
- 2 столових ложки оцту (якщо Ви використовуєте оцтову есенції, тоді розводите її 1/7, де 7 - це звичайна вода).



Перш за все, очистіть моркву і наріжте її. Проявіть фантазію і надайте овочу незвичайну форму, наприклад, квіточки.



Яблуко вимийте і наріжте.



Цвітну капусту також вимийте, розділіть на суцвіття, а потім відваріть хвилин п`ятнадцять разом з морквою.



Викладіть підготовлені овочі в чисту банку.












Туди ж додайте очищений часник.



Всипте в іншу банку або миску цукор і сіль. Влийте воду доведену до кипіння. розміщуйте.






Отриманим маринадом залийте овочі.



Туди ж влийте оцет і масло.
Потім візьміть закаточний ключ і ним закрутіть кришки.
Ось така маринована кольорова капуста з яблуками вийшла!
Її можна їсти на наступний день або ж залишити на зимовий період часу.
А ще дуже соковито і апетитно виходить кольорова капуста в томатному соусі на зиму.