Маринований лимон з часником - незвичайний рецепт заготовки на зиму

Смачні мариновані лимони з часником - чудова приправа і ідеальне доповнення до овочевих закусками, рибним запіканок і м`яса. Рецепт такий пікантною заготовки незвичайний для нас, але вже давно любимо і звичний для ізраїльської, італійської, грецької та марокканської кухонь.

Складові: лимон, оливкова олія, паприка, цукор, сіль, часник

Вони простоїть в холодильнику всю зиму. Простота приготування не викличе складнощів, навіть, у молодих господинь.

Приготування маринованих лимонів зажадає:

• 3 великих ложки цукру;

• 3 великих лимонів;

• 1 столову ложку соку лимона;

• 1 головку часнику середнього розміру.

Також, цей незвичайний домашній рецепт зажадає використання великої ложки паприки, 0,5 склянки оливкової олії, великої солі за смаком.

Як маринувати лимони з часником

Для початку, промиваємо цитруси гарячою водою і нарізаємо їх рівними кружечками завтовшки не більше 5 мм.

Потім, чистимо часник і ріжемо його невеликими скибочками як на фото.

Тепер, шарами викладаємо в банку лимонні гуртки. На них сипем сіль і паприку, далі кладемо шматочки часнику, а їх зверху трохи присипаємо цукром. У такій послідовності шар за шаром викладаємо всі компоненти, поки баночка не заповниться повністю.

Наостанок, залишається залити вміст банки оливковою олією і соком лимона. Після чого, закриваємо баночку капроновою кришкою і прибираємо в холодильник на добу. Можна трохи спресувати вміст, поставивши зверху підходить за розмірами вантаж.

За таким пошаговому рецептом, приготувати в домашніх умовах незвичайну заготовку не складе труднощів. Всього 15 хвилин на підготовку і пікантне доповнення до смаженої риби, фалафель або шашлику готово! Зберігати такі смачні пікантні мариновані лимони можна досить довго в холодильнику і використовувати в потрібний момент.