Смачний маринований горошок - як маринувати зелений горошок на зиму вдома.

  • 933 місце в категорії
    Маринування
  • 97 людей
    зберегли

Домашній смачний зелений горошок, приготований без використання «хімії», змусить Вас назавжди забути про жерстяних банках, якими наповнені магазини і базари. Ніжний смак, відсутність консервантів і користь - усе поєдналося в одній заготовці!

Складові: зелений горошок, сіль, оцет



І так, якщо маринуємо горошок будинку, то знадобиться:

- горошинки, вилучені з стручків;

- розсіл (1000 мл. Води + 20 гр. Солі + 1 ст.л. оцтової есенції).

Як замаринувати горошок про запас.

Зелений горошок

Кип`ятимо воду і сіль, опускаємо горошинки, варимо протягом декількох хвилин, потім розкладаємо разом з розсолом за тарою, додаємо есенцію, відправляємо на стерилізацію (на півгодини). Закручуємо, перевертаємо і охолоджуємо баночки.

Оптимальне місце для її зберігання представленої домашньої заготовки буде неопалювальний підвал, а ще краще - холодильник.

Приготувавши маринований зелений горошок, Ви отримаєте: натуральний компонент будь-яких салатів, основу для однойменного супу, корисний і смачний гарнір і просто бобова ласощі.


Посмотрите похожие рецепти