Мариновані огірки в літрових банках з кукрузе і часниковими паличками

Мариновані огірки потрібно обов`язково заготовити на зиму, адже їх можна використовувати не тільки, як один з інгредієнтів відомого салату, але і як самостійну закуску.

Всім відомо, що взимку дуже не вистачає овочів і фруктів і, таким способом ми зможемо хоча б трохи наблизити до себе літо. Адже солоні огірочки можна подавати до відварного або запеченого картоплі або до м`ясного стейку. І можна вважати, що у вас вже є повноцінний прийом їжі.

  

Малосольні огірки на зиму можна доповнити кукурудзою і часниковими паличками. Рецепт розрахований на 0,5 літрову банку. На її заготівлю ви витратите не більше 10 хвилин.

складові

1. огірки свіжі - 4-5 шт.,

2. часникові палички - 6-7 шт.,

3. кукурудза (бланшированная) - 3-4 ст. ложки,

4. 
   
   
   

   гвоздика - 3 шт.,

5. чорний перець горошком - 3 шт.,

6. цукор - 1 ст. ложка,

7. сіль - 1 ч. ложка,

8. оцет 6% - 2 ст. ложки,

9. вода - по місткості.

Мариновані огірки в літрових банках з Кукрузе. Рецепт приготування

Огірки добре помийте. Витріть і відріжте хвостики. Після цього розріжте їх на 3 частини, щоб зручніше було укладати в банку і щоб помістилося більше овочів. Можна, звичайно, за бажанням нарізати огірки і на більш маленькі шматочки. Наприклад, кожну 1/3 огірка розрізати ще на 4 частини.

 

Банку перед тим, як робити заготовку, простерилизуйте. Можна обдати окропом або потримати над парою. Викладіть в неї частину нарізаних огірків.

 

Покладіть в банку з огірками часникові палички. Вони додадуть огіркам ніжний і приємний аромат.

 

Додайте трохи заздалегідь бланшированной кукурудзи.

 

Викладіть в банку гвоздику і чорний мелений перець.

 

Засипте цукор і сіль.

 

Залийте окріп і відразу ж додайте в банку оцет.

 

Відразу ж щільно закрийте кришку і переверніть банку догори дном. Можна її накрити чимось і дочекатися, поки вона охолоне. Потім приберіть її в темне місце і зберігайте до зими.