Тушковані курячі шлунки з грибами - рецепт з покроковими фото приготування з овочами в сметані

опис

Курячі шлунки з грибами - для кого-то цей рецепт можете здатися дивним і зовсім несмачним, але повірте, якщо ви хоч раз приготуєте дане блюдо по нашим покроковим інструкціям, то захочете це робити набагато частіше. Страва виходить дуже ситним, ароматним і шалено смачним. У процесі приготування немає нічого надприродного. Будь-яка господиня зможе приготувати ласощі. До того ж і продукти дуже прості. Їх легко знайти в магазинах і супермаркету. Тому не відмовляйте собі в задоволенні поласувати апетитним стравою.

Курячі шлунки - субпродукти, які практично на 23% складаються з білка. Від цього шлуночки багаті клітковиною, яка, в свою чергу, покращує травлення. Продукт містить корисні мікроелементи, такі як натрій, залізо, фосфор і ін. Тому ми не дарма вибрали саме ці частини курочки. А щоб вони вийшли набагато м`якше і соковитіше, їх необхідно гасити з овочами і грибами в сметані.

Всі продукти прекрасно поєднуються між собою. Результат вас приємно здивує і порадує, а ваші рідні та близькі захочуть, щоб ви частіше робили ці ласощі.

Тому не втрачайте часу! Сьогодні ми розповімо, як смачно приготувати в домашніх умовах тушковані курячі сердечка з грибами. Нижче ознайомтеся докладніше з рецептом і покроковими фото.

почнемо приготування!

складові

• Субпродукти курячі шлунки - 500 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Печериці 150 г
• Морква 1 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Рослинна олія 20 мл
• Борошно пшеничне - 1 ст. л.

кроки

1. Візьміть субпродукти і гарненько їх промийте під проточною холодною водою. Гострим ножем або кухонними ножицями зріжте зайвий жир, а сердечка розріжте на дві частини. Покладіть їх в каструлю.

   
   
   
   

   

2. Потім поставте ємність на плиту і тушкуйте на рослинній олії приблизно 60-70 хвилин. Щоб страва не пригоріла, необхідно періодично помішувати вміст каструлі.

   

3. Тим часом почистіть моркву, ріпчасту цибулю, а потім вимийте їх. Лук наріжте півкільцями, а моркву - соломкою. Надішліть овочі в ємність до м`яса. Перемішайте і продовжуйте гасити.

   

4. Печериці ретельно промийте під проточною водою. Після цього наріжте гриби на невеликі шматочки і перекладіть їх в каструлю.

   

5. В окремій мисочці змішайте 3 столові ложки сметани з 1 столовою ложкою пшеничного борошна вищого сорту. Перемішайте, щоб не було грудочок і заправте ласощі отриманою сумішшю.

   

6. Слідом влийте 250 мл теплої води. За смаком посоліть і поперчіть блюдо. Продовжуйте тушкувати приблизно 10 хвилин.

   

7. Після зазначеного часу зніміть ємність з плити, а страву подавайте в порційних тарілках. Курячі шлунки з грибами готові! Вони шалено смачні і апетитні. Сподіваємося, що ви не раз приготуєте дане ласощі в домашніх умовах на нашу пошаговому рецептом з фото. Смачного!