Як приготувати курячі сердечка. Дуже смачні рецепти

Як приготувати курячі сердечка знає не всяка господиня. Саме тому ми вирішили розповісти про це в нашій статті.
Курячі сердечка з вершками.
Складові:
- сердечка курячі - 520 г
- вершки - 220 мл
- морквина
- зубок часнику - 4 штуки
- подрібнений кріп
- рослинна олія
- ріпчаста цибуля

приготування:
1. Сковорідку з олією рослинним розігрійте, викладіть на неї півкільцями цибулі, обсмажте їх при помішуванні.
2. Викладіть терту моркву, обсмажуйте хвилин 5.
3. Додайте тертий часник, ретельно розмішайте, обсмажте пару хвилин.
4. На сковороду викладіть помиті, очищені курячі сердечка, розмішайте, посоліть, вилийте вершки.
5. Гасіть блюдо протягом 20 хвилин.
6. Додайте кріп, розмішайте, залиште на 5 хвилин на слабкому вогні, щоб страва трохи «дійшло».
Любителі субпродуктів можуть також приготувати курячу печінку.
Як смачно приготувати курячі сердечка.
Курячі сердечка в соусі з йогурту і сиру.
Складові:
- курячі сердечка - 800 г
- зубок часнику - 3 штуки
- плавлений сир, натуральний йогурт - по 100 г
- сіль перець
- олія соняшникова - три столові ложки
- петрушка
- головка ріпчастої цибулі

приготування:
1. Сковороду з маслом рослинним розігрійте, обсмажте на ній цибулю.
2. Серденька промийте, очистіть, перекладіть до цибулі, обсмажте до випаровування рідини хвилин 5. Після цього зменшіть вогонь, тушкуйте півгодини.
3. Додайте сіль, перець, плавлений сир, перемішайте, поки сердечка і сир не стануть однорідною масою.
4. Для заправки змішайте посічену петрушку, подрібнений часник і йогурт, додайте на сковороду, тушкуйте хвилин 5.
Спробуйте також легкий салат з йогуртом.
Як приготувати курячі сердечка фото.

Курячі сердечка в сирно-гірчичному соусі.
Складові:
- сердечка курячі - 520 г
- печериці - 120 г
- дижонская гірчиця - пара столових ложок
- оливкова олія - ​​20 г
- вершки - 155 г
- масло вершкове, борошно пшеничне - по чайній ложці
- вершкове топлене масло - пара столових ложок
- тертий сир - 125 г
приготування:
1. Змішайте сіль, перець, столову ложку гірчиці, масло. У цю масу викладіть курячі сердечка, поставте їх в холодильник на годину.
2. У топленому маслі обсмажте сердечка, додайте порізані печериці.
3. Через пару хвилин влийте вершки і соус, не поспішаючи розігрійте, перемішайте.
4. Соус зніміть з вогню, додайте половину тертого сиру, тушкуйте хвилин 5.
5. Посипте тертим сиром, добре перемішайте.
6. Як тільки сир розплавився, зніміть блюдо з вогню. З готовим блюдом можна подати святковий салат з маринованими грибами.
Як бачите, варіантів приготування страв з курячими сердечками чимало, тому ви обов`язково підберете рецепт собі до смаку.