Картопля з грибами в горщиках: смачні рецепти

Задумалися про те, як приготувати картоплю з грибами смачно і корисно? Тоді ми рекомендуємо вам порадувати своїх домочадців картоплею з грибами в горщиках - дане блюдо викличе справжній захват, адже від нього просто віє домашнім затишком.
Якщо у вас ще немає подібної посуду для запікання, то скоріше придбайте найбільш підходящий для вашої родини - магазин посуду зможе запропонувати найширший асортимент таких виробів, розрахованих на різний обсяг.

Рецепт № 1
Очистіть, вимийте і дрібно наріжте 150 г печериць, 7 картоплин (досить великих), пару морквин і цибулину. Дрібно нарубати кріп (візьміть до смаку - комусь подобається більше, а хтось і зовсім бажає обійтися без цієї зелені).
Найпершим шаром повинен стати картопляний - він буде займати десь приблизно третину від обсягу (невеликий секрет від кулінарів - вибирайте добре розварюються сорти, в результаті страва вийде надзвичайно смачним). Потім викладіть шматочки печериць. Підсолити і поперчіть, додайте 4 лаврових листки. Поверх покладіть цибульні скибочки, а поверх них - морквяні, зверху посипте кропом і покладіть шматочок вершкового масла (приблизно в 2 столові ложки). Якщо бажаєте, то можете ще підсолити.
Вміст посудини залийте водою (її не потрібно багато, до верху вона доходити не повинна, адже картопелька буде кипіти і, якщо бульйону буде занадто багато, то він просто розіллється по духовці). Прикрийте кришкою і поставте в духовку приблизно на годину.
Картопля в горщиках з м`ясом і грибами
Дане пісне блюдо можна істотно урізноманітнити, якщо в його складі «поселити» м`ясо - в цьому випадку воно стане ще більш ситним і смачним.
Дрібно наріжте 200 г цибулі, 150 г моркви потріть на дрібній тертці. 500 г картоплі наріжте шматочками, така ж кількість свинини - шматочками. Підготуйте і 250 г грибів: якщо ви зібрали свіжі «дари лісу», то їх потрібно буде попередньо відварити, вже заморожені слід тільки порізати шматочками.
На сковороді обсмажити цибулю і моркву до золотинки, потім вкиньте до них шматочки м`яса і смажте протягом 5 хвилин. Природно, свинину слід подперчіть і посолити за смаком. На дно посудини для запікання покладіть картопляні брусочки, поверх них - свинину з овочами, заключним шаром будуть гриби. Змішайте 150 г сметани з водою і посоліть заливку. Заливку розлийте по горщикам, прикрийте їх кришками. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів і готуйте страву там протягом 40 хвилин.
Дізнайтеся і що ще можна приготувати в горщиках - рецепти з печінки стануть справжніми фаворитами вашої родини.