Буряковий сік

Якщо ви відчуваєте себе розбите, втомлено і у вас немає настрою, вам допоможе стаканчик соку. Всім відомо, що в ньому міститься просто величезна кількість вітамін, мінералів і мікроелементів. Випивши такої стаканчик соку з ранку, ви наповніть свій організм бадьорістю і силами на цілий день! Сік можна купити, але краще приготувати його власноруч. Так, ви не лише збережете всі його корисні властивості, але і будете, впевнені, що п`єте корисний продукт, без консервантів. Саме тому, я готую цей напій сама. Сік можна приготувати з цитрусових, фруктів і овочів. Корисний і смачний сік з обліпихи, але сьогодні мова піде про незвичайний, але дуже корисному соку з буряка. Говорити про користь цього напою можна дуже довго: він захистить вас від вірусів, очистить організм і наповнить його силами, поліпшить роботу травної системи, допоможе знизити тиск. Саме тому, в холодну пору, він незамінний. У чистому вигляді буряковий сік не дуже смачний, але змішавши його з іншими соками, вийде дуже навіть нічого. Зараз я вам розповім про те, як зробити запас буряковий сік на зиму.

Складові:
- 1 великий буряк,
- 0,5 склянки цукру



очистіть овоч.



Натріть його на найдрібнішої терочке.



Видавіть сік. Я вирішила трохи його розвести з водою.



Додайте цукор згідно вашим смаковим уподобанням.



Проваріть сік на помірному вогні протягом 40 хвилин.
Потім розлийте готовий буряковий сік в банку. Закрутіть її кришкою.



У мене на виході вийшла одна 200 грамова баночка даного корисного напою. Радимо також приготувати не менш цінний за смаковими якостями морквяно-гарбузовий сік з яблуком.