Компот з райських яблучок

З маленьких райських яблучок можна заготовити різноманітні консерви на зиму. І сьогодні я хочу розповісти, як готую компот з райських яблучок на зиму. Ви не дивитеся, що розмір яблучок малий, головне, що їх смак дуже гідний і напій з нього виходить пречудово.

Тим більше, що і зовнішній вигляд напою такий, що не соромно підставить на стіл і пригостити гостей прохолодним чудовим напоєм. Я компоти завжди охолоджую перед вживанням. Якщо великі яблука обов`язково розрізати для компотів, то тут в рецепті різати нічого не потрібно, головне просто відірвати довгі хвостики.

І ще головною відмінністю райських яблучок від звичайних є їх смак. Райські яблучка найчастіше на смак трішечки кислуваті, а цього деколи так не вистачає в компотах. Тому якщо у мене є можливість закривати компот з райських яблучок, то я не пропускаю її. Накривши стіл основними стравами, не забувайте і про такий напій, як компоти, адже напої важливі в меню, як в щоденному, так і в святковому меню.



Необхідні продукти:

- 300 грам райських яблучок-
- 200 грам цукрового піску-
- 2,5 літра води.



Райські яблучка промиваю насамперед, відкидаю на сито.



Потім перебираю їх і зрізаю плодоніжки, хвостики і все листочки, так як в будь-якому компоті це будуть абсолютно зайві деталі.



Вливаю воду в глибоку миску або каструлю. Кип`ячу воду до бульбашок.



Закладаю яблучка в окріп і починаю варити компот.



Після закипання яблучок, додаю в компот і цукровий пісок, так як без цукру компот буде не таким смачним.



проварюю компот з яблук 20 хвилин, а за цей час напій стане ніжного рожевого відтінку.



Гарячий готовий компот розливаю ополоником в баночки.



Закочував банки кришками і ставлю остигати під «шубку» в перевернутому вигляді. Встановивши банки з компотом кришками перевернувши вниз, я перевіряю їх таким чином на герметичність.



Приготований і остиглий компот з райських яблучок на зиму прекрасно зберігається в будь-якому темному місці.

Bon Appetite!