Яблучний компот з червоною аличею і малиновим соком на зиму

Щоб закрити на зиму ароматний і смачний напій, досить підібрати кілька сортів фруктів. Компот з яблук, аличі та малини на зиму, рецепт з фото якого я пропоную в цей раз, ідеальний для зимових заготовок. Він виходить красивого відтінку, який буде іскриться. Яблука віддадуть свій смак і напій буде насиченим. Підготуйте побільше місця у вашій коморі, щоб розмістити там побільше баночок з таким компотом. Але такий компот буде як справжній сік, адже в ньому буде і натуральний малиновий сік, а також маса інших фруктів. компот "асорті" завжди смачніше, ніж напій тільки з одного виду фруктів. Поєднуйте різноманітні фрукти і у вас на полицях в коморі стоятимуть найсмачніші компоти.



Необхідні продукти:
- яблука - 200 грам-
- червона алича - 150 грам-
- малина - 150 грам-
- вода - 2-3 літра-
- цукровий пісок - 250 грам.



Яблука нарізати на великі часточки. Не забувайте видалити насіння, сердцевінку і хвостики. Шкірку не обов`язково зрізати, так як пізніше компот потрібно буде очистити і пролити через сито. Ніяких зайвих шматочків в компоті НЕ буде.



У холодну воду відправити нарізані яблука і аличу.



Почати варити компот. Коли компот провариться 15 хвилин і придбає стійкий рожевий відтінок, всипати цукровий пісок.



Малину протріть через дрібне сито, щоб залишився лише сік. Влийте сік в компот і продовжуйте варити ще 15 хвилин. Яблучний компот з червоною аличею і малиновим соком на зиму вийде насиченим і більш ароматним. Потім пролийте весь компот через дрібне сито або через марлеву тканину, щоб компот в банку залишився чистими і красивим.



Закручуйте банки кришками і залиште їх остигати під покривалом.



Остиглий компот до кімнатної температури ставте в місце для постійного зберігання.
Взимку, коли будете накривати на стіл, охолодіть компот і розливайте по келихах.
Bon Appetite!
Так само спробуйте приготувати компот з абрикосів з черешнею і бадьяном на зиму.