Смачна розсипчаста пшоняна каша, запечена в духовці, - покроковий рецепт з фото, як приготувати на воді з гарбузом в глиняних горщиках

опис

Пшоняна каша в духовці, яку ми готуватимемо сьогодні своїми руками в домашніх умовах у цій простому покроковому рецептом з фотографіями в глиняних горщиках, зможе перевернути ваше уявлення про кашах з гарбузом. Навіть найвибагливіші дегустатори обов`язково попросять добавки, тому що запечене ласощі буде настільки смачним, ароматним і ніжним, що зупинитися буде непросто.

Незважаючи на те, що ця страва буде пісним (каша вариться на воді, а не на молоці, як в більшості рецептів!), Цією стравою легко не тільки втамувати голод, а й насититися. Таку розсипчасту пшоняну кашу можна їсти тим, хто дотримується принципів правильного харчування або шукає спосіб позбутися від ненависних сантиметрів на талії.

Смачна пшоняна каша в духовці стане фірмовим і улюбленим ласощами багатьох господинь, тому що виходить, по-перше, розсипчастою, а по-друге, - не вимагає уваги в процесі приготування, але при цьому ніколи не пригорає завдяки особливості горщиків.

Якщо хочете зварити смачну кашу, краще якої не буває, і яку будуть із задоволенням їсти і діти, і дорослі, то скористайтеся саме цими рекомендаціями по приготуванню корисного і поживного гарбузового страви.

Давайте приступимо до готування!

складові

• Пшоно 250 г
• Гарбуз пюре - 250 г
• Курага 100 г
• Мигдаль 40 г
• Вода окріп - 3 склянки
• Мед 3 ч. Л.
• Бадьян за смаком
• Рослинна олія за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Всі ті продукти, які знадобляться для приготування смачної каші з гарбуза у цій простому покроковому рецептом з фотографіями, ви бачите на зображенні, прикріпленою до цього кроку. Відносно гарбузового пюре слід сказати, що найкраще буде запекти овоч в духовці або відварити в невеликій кількості води.

   

2. На першому етапі приступимо до розпарювання кураги. Для цього сухофрукт слід залити окропом і залишити приблизно на півгодини в теплі.

   
   
   
   

   

3. Після цього займемося пшоном. Переберемо його і видалимо непридатні для вживання зернятка. Потім промиємо крупу в теплій і холодній воді кілька разів, а на завершення обдадім окропом.

   

4. Після цього крупу перекладаємо в каструлю з киплячою підсоленою за смаком водою. Накриваємо посудину кришкою і ставимо на плиту. Варимо кашу до напівготовності протягом півгодини. Весь цей час страву потрібно помішувати, щоб не допустити прилипання до стінок і денця. Також з цією метою можна використовувати розсікач вогню.

   

5. Кашу знімаємо з вогню і заливаємо холодною проточною водою. Після цього відціджуємо рідина, виклавши пшоно на ситечко. Промивати потрібно до тих пір, поки заготівля не стане розсипчастою.

   

6. У глибокій посудині змішуємо курагу, нарізану невеликими кубиками, гарбузове пюре і підготовлене пшоно. Після цього в масу додаємо перетерту в ступці зірочку ароматного бадьяна.

   

7. Подрібнюємо мигдальні горіхи (зробити це можна за допомогою качалки, блендера або звичайного ножа) і змішуємо їх із заготівлею в мисці.

   

8. Керамічні або глиняні горщики, придатні для запікання ласощів в духовці, за допомогою силіконової кисті або звичайної паперової серветки, згорнутий в грудочку, змащуємо олією (без запаху). Після цього в ємності розкладаємо кашу з добавками. Обов`язково накриваємо посудинки кришками, коржами з прісного тіста або фольгою. Запікати ласощі слід в духовці при температурі близько двохсот градусів Цельсія.

   

9. Пшоняну кашу в духовці тримаємо не довше ніж п`ятнадцяти хвилин. Після цього повітряне ароматне пісне блюдо, приготоване своїми руками в домашніх умовах з цього покрокового рецептом з фотографіями, відразу ж подаємо на стіл. Кращим доповненням стане натуральний бджолиний мед (приблизно одна чайна ложка на порцію), який бажано додавати вже в тарілки, і обов`язково після того, як страва охолоне до кімнатної температури. Смачного!